Perchée sur une terrasse du Monte Tauro, Taormine domine un littoral de criques turquoise, avec le cône fumant de l'Etna en toile de fond. Un théâtre grec taillé dans la colline, une grand-rue médiévale bordée de cafés et des jardins débordant de bougainvilliers en font une scène à ciel ouvert. Longtemps repaire d'écrivains et d'aristocrates — et récemment décor de The White Lotus —, elle porte son glamour avec légèreté, entre matins de granita et apéritifs à l'heure dorée.
Flâne sur le Corso Umberto depuis la Porta Messina, en te glissant dans les places et les pâtisseries, puis grimpe au Teatro Antico pour sa vue inégalée sur l'Etna encadré par la pierre antique. Rafraîchis-toi dans les jardins de la Villa Comunale et termine par un apéritif en regardant le soleil se coucher sur la baie.
Descends en téléphérique jusqu'à la côte et passe la matinée à te baigner à l'Isola Bella, la petite île-réserve reliée au rivage par une langue de galets. Lézarde dans les criques de Mazzarò ou pars en bateau vers les grottes marines, puis remonte dîner en ville.
Pars une journée sur le volcan le plus actif d'Europe — une excursion en jeep et téléphérique jusqu'aux cratères, ou une dégustation de vin sur ses pentes gorgées de lave. Ou joue la carte tranquille et monte à pied (ou en bus) à Castelmola pour un vin d'amande et la plus haute vue sur Taormine.
Un théâtre grec remanié par les Romains, dont les arches en ruine encadrent à merveille l'Etna et la mer au loin. Viens rien que pour la vue, ou assiste l'été à un opéra ou un concert sur la scène antique.
Un minuscule îlot classé réserve naturelle, relié à une plage de galets par une langue de sable que tu traverses à marée basse. Fais du snorkeling dans les criques limpides tout autour, puis sèche-toi sur les galets au pied des falaises de la ville.
L'artère piétonne de Taormine, un ruban de boutiques, de glaciers et de places baroques entre deux anciennes tours-portes. Arpente-le lors de la passeggiata du soir et arrête-toi Piazza IX Aprile, avec sa terrasse en damier au-dessus de la mer.
De luxuriants jardins publics dessinés par une aristocrate anglaise, pleins de plantes exotiques et de folies de brique fantasques. Un balcon ombragé et parfumé au-dessus de la côte, parfait pour souffler à l'heure de midi.
Le plus grand volcan actif d'Europe domine Taormine, enneigé l'hiver et souvent fumant. Rejoins une excursion en jeep et téléphérique jusqu'aux cratères du sommet, ou déguste les vins minéraux nés sur ses pentes.
Un village de pierre qui couronne la crête au-dessus de Taormine, accessible en bus, en taxi ou par un sentier raide. Sirote un vin d'amande sur sa place et savoure la vue la plus haute et la plus féerique sur la ville et la baie.
Le cœur piéton, tendu entre la Porta Messina et la Porta Catania le long du Corso Umberto. Églises baroques, places panoramiques et boutiques, avec le théâtre grec tout en haut de la colline.
Le quartier balnéaire de Taormine, loin en contrebas de la ville, qu'on rejoint par un téléphérique qui glisse le long de la falaise. Criques de galets, plateformes de baignade et la minuscule île-réserve d'Isola Bella.
Une station balnéaire décontractée juste au sud, avec une longue baie de sable, des hôtels moins chers et une vraie vie locale. Une base au bon rapport qualité-prix, avec des bus faciles pour monter à Taormine.
Un minuscule village de pierre qui couronne la crête au-dessus de Taormine, encore plus haut et plus calme. Célèbre pour son vin d'amande et ses vues vertigineuses sur la côte.
Des boules de riz frites et dorées, farcies de ragù et petits pois ou de jambon et mozzarella. Dans l'est de la Sicile, elles sont souvent en forme de cône — attrape-en une dans une friggitoria pour déjeuner sur le pouce.
Une granita à moitié gelée à l'amande, au citron ou au café, glissée dans une brioche col tuppo bien moelleuse. Le petit-déjeuner sicilien — commande-la avec de la crème un matin d'été.
Le classique de Catane : des pâtes à l'aubergine frite, tomate, basilic et ricotta salata. Baptisée d'après l'opéra de Bellini, elle figure sur toutes les cartes de Taormine.
Des tubes de pâte frite croustillants, garnis à la minute de ricotta de brebis sucrée et de fruits confits ou de pistache. Ne les achète jamais garnis d'avance — la coque doit encore craquer.
La fin du printemps (mai–juin) et le début de l'automne (septembre–octobre) offrent une mer chaude, une belle lumière et moins de monde. Juillet et août sont chauds, glamour et bondés ; l'hiver est doux et calme, beaucoup d'établissements de plage fermés mais la ville toujours ravissante.
La vieille ville est compacte et se parcourt à pied, même si ça grimpe et que les marches ne manquent pas. Un téléphérique (funivia) relie le centre aux plages de Mazzarò, et les bus locaux descendent à Isola Bella et Giardini Naxos ou montent à Castelmola. Viens en train jusqu'à la gare de Taormina-Giardini puis monte en bus ou en taxi ; la voiture gêne plus qu'elle n'aide, le centre étant piéton et le stationnement compliqué.
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
Taormine est une destination relativement coûteuse.
