Empoleirada num terraço do Monte Tauro, Taormina domina um litoral de enseadas turquesa, com o cone fumegante do Etna como pano de fundo. Um teatro grego escavado na encosta, uma rua principal medieval cheia de cafés e jardins a transbordar de buganvílias fazem dela um palco a céu aberto. Durante muito tempo refúgio de escritores e aristocratas — e há pouco cenário de The White Lotus —, ostenta o seu glamour com leveza, entre manhãs de granita e aperitivos à hora dourada.
Passeia pelo Corso Umberto a partir da Porta Messina, espreitando praças e pastelarias, e depois sobe ao Teatro Antico pela sua vista sem igual do Etna emoldurado pela pedra antiga. Refresca-te nos jardins da Villa Comunale e termina com um aperitivo a ver o sol pôr-se sobre a baía.
Desce de teleférico até à costa e passa a manhã a nadar em Isola Bella, a ilhota-reserva ligada à margem por uma língua de seixos. Preguiça nas enseadas de Mazzarò ou faz um passeio de barco às grutas marinhas, e depois sobe de novo para jantar na vila.
Faz um passeio de um dia ao vulcão mais ativo da Europa — um tour de jipe e teleférico até às crateras, ou uma prova de vinhos nas suas encostas ricas em lava. Ou leva-o com calma e sobe a pé (ou de autocarro) a Castelmola pelo vinho de amêndoa e pela vista mais alta sobre Taormina.
Um teatro grego remodelado pelos romanos, cujos arcos em ruínas emolduram na perfeição o Etna e o mar ao fundo. Vem só pela vista ou assiste no verão a uma ópera ou concerto no palco antigo.
Um minúsculo ilhéu, reserva natural, ligado a uma praia de seixos por uma língua de areia que atravessas a pé na maré baixa. Faz snorkeling nas enseadas transparentes à volta e seca-te depois sobre os seixos ao pé das falésias da vila.
A espinha pedonal de Taormina, uma fita de boutiques, gelatarias e praças barrocas entre duas antigas torres-portão. Percorre-a na passeggiata do fim de tarde e para na Piazza IX Aprile, com o seu terraço axadrezado sobre o mar.
Jardins públicos luxuriantes desenhados por uma nobre inglesa, cheios de plantas exóticas e caprichosos pavilhões de tijolo. Uma varanda sombria e perfumada sobre a costa, perfeita para uma pausa ao meio-dia.
O maior vulcão ativo da Europa ergue-se sobre Taormina, coberto de neve no inverno e muitas vezes a fumegar. Junta-te a uma excursão de jipe e teleférico até às crateras do cume ou prova os vinhos minerais que nascem nas suas encostas.
Uma aldeia de pedra que coroa a crista acima de Taormina, a que se chega de autocarro, táxi ou por um trilho íngreme. Bebe um vinho de amêndoa na sua praça e desfruta da vista mais alta e mais sonhadora sobre a vila e a baía.
O coração pedonal, esticado entre a Porta Messina e a Porta Catania ao longo do Corso Umberto. Igrejas barrocas, praças panorâmicas e boutiques, com o teatro grego no topo da colina.
O bairro de praia de Taormina, bem abaixo da vila, a que se chega por um teleférico que desliza pela falésia. Enseadas de seixos, plataformas para banhos e a minúscula ilha-reserva de Isola Bella.
Uma descontraída vila à beira-mar logo a sul, com uma longa baía de areia, hotéis mais baratos e uma verdadeira vida local. Uma base em conta, com autocarros fáceis a subir até Taormina.
Uma minúscula aldeia de pedra que coroa a crista acima de Taormina, ainda mais alta e sossegada. Famosa pelo seu vinho de amêndoa e pelas vistas de cortar a respiração sobre a costa.
Bolas de arroz fritas e douradas, recheadas com ragù e ervilhas ou fiambre e mozzarella. No leste da Sicília têm muitas vezes forma de cone — apanha uma numa friggitoria como almoço para levar.
Granita meio gelada de amêndoa, limão ou café, servida dentro de uma brioche col tuppo fofa. O pequeno-almoço siciliano — pede-a com natas numa manhã de verão.
O clássico de Catânia: massa com beringela frita, tomate, manjericão e ricotta salata. Batizada a partir da ópera de Bellini, está em todos os menus de Taormina.
Tubos crocantes de massa frita, recheados na hora com doce ricotta de ovelha e fruta cristalizada ou pistácio. Nunca os compres já recheados — a casca ainda tem de estalar.
O fim da primavera (maio–junho) e o início do outono (setembro–outubro) trazem mar quente, luz longa e menos gente. Julho e agosto são quentes, glamorosos e muito cheios; o inverno é ameno e calmo, com muitos bares de praia fechados mas a vila na mesma encantadora.
O centro histórico é compacto e faz-se a pé, embora íngreme e cheio de escadarias. Um teleférico (funivia) liga o centro às praias de Mazzarò, e os autocarros locais descem a Isola Bella e Giardini Naxos e sobem a Castelmola. Vem de comboio até à estação de Taormina-Giardini e depois sobe de autocarro ou táxi; o carro atrapalha mais do que ajuda, com o centro pedonal e o estacionamento complicado.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Taormina é um destino com um custo de vida moderado a alto.
