Cagliari & le sud
Explore le quartier de Castello de la capitale, le Bastione di Saint Remy et ses ruines romaines, puis détends-toi sur la plage du Poetto. Le soir, mange fregola et fruits de mer dans le quartier animé de la Marina.
La Sardaigne est un monde à part au cœur de la Méditerranée, où l'eau bleu caraïbe rencontre le granit ancestral et des hauts plateaux battus par le vent. Le littoral va de la rutilante Costa Smeralda à des criques cachées que l'on n'atteint qu'en bateau.
À l'intérieur se dressent des tours de l'âge du bronze, des montagnes déchiquetées et de paisibles villages de bergers où survivent une langue et des coutumes bien à eux. Ajoute quelques-unes des plus belles plages d'Europe, une cuisine généreuse et un rythme plus lent que sur le continent.
Explore le quartier de Castello de la capitale, le Bastione di Saint Remy et ses ruines romaines, puis détends-toi sur la plage du Poetto. Le soir, mange fregola et fruits de mer dans le quartier animé de la Marina.
Roule vers l'intérieur jusqu'au nuraghe classé UNESCO de Su Nuraxi, à Barumini, puis file vers la côte est et le golfe d'Orosei. Prends un bateau depuis Cala Gonone jusqu'à Cala Luna pour te baigner dans une eau claire et profonde.
Explore la Costa Smeralda et ses criques de granit, puis embarque à Palau pour l'archipel de La Maddalena. Termine la journée avec des fruits de mer et un coucher de soleil sur les remparts d'Alghero.
Un croissant de sable pâle cerné de falaises calcaires et de grottes marines, accessible seulement en bateau ou par un sentier côtier sauvage. Embarque à Cala Gonone et baigne-toi dans une eau qui passe du jade au bleu profond.
Le cœur fortifié perché de la capitale de l'île, un dédale de ruelles pastel, de tours de guet et d'une cathédrale couleur de miel. Grimpe au Bastione di Saint Remy au crépuscule pour les toits et une large vue sur la mer.
Une tour de pierre et un village de l'âge du bronze vieux de 3 500 ans, le plus beau des milliers de nuraghes de Sardaigne et site de l'UNESCO. Rejoins une visite guidée à Barumini pour grimper à l'intérieur de la forteresse de basalte.
Un chapelet d'îles de granit et de criques d'un turquoise éclatant au large de la côte nord-est, protégé en parc national. Prends un bateau à la journée depuis Palau pour te baigner au large de Spargi et voir le fameux sable rosé de Budelli.
Un enchevêtrement de maisons couleur bonbon qui grimpe jusqu'au château Malaspina au-dessus du fleuve Temo, sur la côte ouest. Flâne dans le vieux quartier de Sa Costa, puis prends la route côtière sauvage vers Alghero au coucher du soleil.
Une cathédrale de stalactites et un lac souterrain creusés dans les falaises marines du Capo Caccia, près d'Alghero. Descends les 654 marches de l'Escala del Cabirol ou arrive en bateau, puis parcours les salles illuminées.
La capitale gorgée de soleil au sud, couronnée par le quartier fortifié de Castello et bordée par la longue plage du Poetto. Idéale pour mêler vie urbaine, histoire et accès facile aux plages du sud.
Le nord-est glamour, fait de criques déchiquetées, de marinas et d'eaux turquoise autour de Porto Cervo. Parfaite pour passer de plages célèbres comme Capriccioli à une vie nocturne raffinée.
Une ville portuaire aux airs catalans au nord-ouest, avec ses remparts couleur de miel, ses fruits de mer et la côte de corail toute proche. Parfaite comme camp de base pour les couchers de soleil sur les murailles et les sorties au Capo Caccia.
L'île principale d'un archipel de granit au large de la pointe nord, reliée par ferry depuis Palau. Idéale pour naviguer d'une crique turquoise éclatante à une plage d'île abritée.
Des raviolis pliés à la main en forme d'épi de blé, farcis de pomme de terre, de pecorino et de menthe, servis en sauce tomate. Un classique de l'Ogliastra — commande-les dans une trattoria de l'intérieur.
Cochon de lait rôti à la broche, parfumé au bois de myrte et à la peau croustillante, la pièce maîtresse de tout festin sarde. Mange-le lentement avec du pane carasau croquant et un rouge puissant.
Des perles de semoule grillée mijotées avec des palourdes, de la tomate et un soupçon de safran. Un plat de la côte — cherche-le à Cagliari ou autour de la lagune de Santa Gilla.
Le vin rouge profond et robuste de Sardaigne, issu du cépage grenache et servi sur l'île depuis l'époque des nuraghes. Prends-en un verre avec le porceddu ou un pecorino affiné.
La fin du printemps (mai–juin) et le début de l'automne (septembre) sont idéaux : mer chaude, beaucoup de soleil et bien moins de monde qu'en plein été. Juillet et août sont chauds, brûlants et chers, tandis que l'hiver reste doux mais calme, avec des stations balnéaires fermées.
Une voiture de location est quasi indispensable pour atteindre les criques cachées et les villages de montagne de l'île, car les bus sont rares et les lignes de train limitées. Des ferries partent de Gênes, Livourne, Civitavecchia et Barcelone, et les avions atterrissent à Cagliari, Olbia et Alghero ; les bateaux rejoignent La Maddalena depuis Palau.
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
Sardaigne est une destination relativement abordable selon le niveau de confort choisi.