老城与海滨
从萨雷亚市集出发,穿行老城直到罗塞蒂广场品尝冰淇淋。登上城堡山俯瞰海湾,再沿英国人漫步大道漫步,于日落时分坐进一把蓝色座椅。
作为蔚蓝海岸的首府,尼斯将碧绿海水、赭色街巷与曾吸引马蒂斯、夏加尔的独特光线融为一体。老城是市集、巴洛克教堂与冰淇淋交织的温暖迷宫,而英国人漫步大道则沿天使湾徐徐展开。
这里的饮食既有法式风味,也带浓浓意式气息——鹰嘴豆薄饼、洋葱薄饼与浸汁三明治都要用手品尝。这座城市也是绝佳的落脚点:山巅的埃兹、奢华的摩纳哥与粉彩的滨海自由城,乘沿海列车片刻即达。
从萨雷亚市集出发,穿行老城直到罗塞蒂广场品尝冰淇淋。登上城堡山俯瞰海湾,再沿英国人漫步大道漫步,于日落时分坐进一把蓝色座椅。
上山前往西米耶,在橄榄林间参观马蒂斯与夏加尔美术馆。下山后穿过红色拱廊的马塞纳广场,逛逛黄金地段,午后瘫倒在鹅卵石海滩上。
乘沿海列车前往粉彩的滨海自由城戏水,再搭巴士上山探访中世纪鹰巢般的埃兹。最后在摩纳哥收尾,看港口、赌场与卫兵换岗。
这条棕榈树成荫的海滨大道沿天使湾绵延数公里,标志性的蓝色座椅面朝碧绿的地中海。租一辆自行车或轮滑,掠过内格雷斯科等美好年代风格的酒店。
这是一片被阳光晒暖的赭色迷宫,晾晒的衣物与巴洛克教堂之间仍回响着尼斯方言。循着香气找到现烤的鹰嘴豆薄饼,再一路迷失到罗塞蒂广场,品尝 Fenocchio 的手工冰淇淋。
步行(或乘坐免费电梯)登上这座绿意盎然的山丘,饱览尼斯赤陶屋顶与海湾弧线的经典明信片式全景。人造瀑布与树荫下的长椅让它成为炎热午后的清凉去处。
除周一外,每天清晨这条狭长广场都化作鲜花与果蔬市集,弥漫着含羞草、薰衣草和阳光熟透番茄的气息。早点来,买一块洋葱凤尾鱼薄饼,再逛逛周一登场的古董摊。
尼斯街头美食的代表是 socca:一种鹰嘴豆粉煎饼,边缘酥脆、表面起泡,刚出柴火烤炉便趁热撒黑胡椒享用。接着再来一份浸汁三明治 pan bagnat、洋葱薄饼 pissaladière,以及地道的尼斯沙拉(当地人坚持不加土豆)。
这座为藏品量身打造的美术馆收藏了全球最大规模的夏加尔公共作品集,核心是他《圣经启示》系列的 17 幅明亮画作。美术馆掩映于花园与橄榄树间,亲切的规模让梦幻般的色彩自己诉说。
最有氛围的心脏地带:狭窄巷弄、萨雷亚市集与热闹的小食酒吧。若不介意喧闹,住在这里最能感受老城魅力与便利的夜生活。
市中心以北一片绿意盎然的贵族山坡,坐拥马蒂斯与夏加尔美术馆、罗马遗迹及气派的美好年代别墅。静谧、葱郁而宜居。
上镜的港湾,停泊着摇曳的游艇,聚集着古董商与城中数一数二的餐厅。从城堡山信步而下,即可入住这片更地道、更美食的区域。
环绕马塞纳广场与马塞纳街的优雅购物区,离海滩只有几步之遥。位置居中、格调时髦,有轨电车四通八达。
一张巨大的鹰嘴豆粉煎饼,在柴火烤炉中烘烤,刮成滚烫带胡椒香的碎块。可在 Chez Pipo 或萨雷亚市集的餐车按份购买。
薄面饼上铺满慢火焦糖化的洋葱、凤尾鱼和小颗黑橄榄——不加番茄,也不加奶酪。趁热从面包店买来边走边吃最佳。
把尼斯沙拉塞进抹了大蒜与橄榄油的圆面包,直到面包吸饱每一滴汁水。堪称终极海滩午餐。
番茄、鸡蛋、凤尾鱼或金枪鱼、黑橄榄、嫩葱与生的时令小蔬——只用橄榄油调味,绝不放煮熟的土豆或四季豆(当地人对此绝不让步)。
尼斯在五月至十月最为迷人,夏季炎热干燥,海水一直暖到九月。七、八月最热闹也最昂贵;暮春与初秋同样阳光灿烂,人却更少。冬季依旧温和,二月缤纷的鲜花狂欢节尤为精彩。
紧凑的市中心最适合步行,辅以整洁的有轨电车网络与便宜的单程车票。不必租车:频繁的 TER 沿海列车几分钟即可抵达滨海自由城、摩纳哥与芒通,公交车则蜿蜒开往山巅的埃兹。机场就在城西,乘 2 号电车线 20 分钟可达。
每人每天的真实预算,分三种风格。
尼斯的整体消费水平较高。