La capitale de Cuba est une ville de façades pastel écaillées, de digues éclaboussées de sel et de voitures américaines des années 50 qui roulent au rythme du son et de la salsa joués en direct. Le temps semble s'être arrêté au milieu du XXe siècle, et pourtant La Havane vibre de musique, de rhum et d'une chaleur nonchalante et sans hâte.
Arpente le jour les places restaurées de La Havane Vieille, puis rejoins les Havanais au crépuscule sur le Malecón, quand toute la ville sort pour voir le soleil sombrer dans le détroit de Floride. C'est romantique, patiné et furieusement vivant.
Commence par un cortadito bien serré à une fenêtre de rue et parcours les quatre places coloniales, de la Plaza Vieja à la Plaza de la Catedral. Visite le Capitole, déjeune dans un paladar et termine la journée sur le Malecón au coucher du soleil.
Loue une décapotable vintage pour un tour le long du Malecón jusqu'au Vedado, en passant par l'Hotel Nacional et la nécropole. Le dimanche, attrape la rumba au Callejón de Hamel, puis finis la soirée à la Fábrica de Arte Cubano.
File trois heures à l'ouest, dans la vallée à tabac de Viñales et ses pitons calcaires. Pars à cheval à travers les champs, regarde rouler un cigare à la main, puis reviens dîner à La Havane.
La vieille ville classée à l'UNESCO, faite de places pavées, d'églises baroques et de palais coloniaux aux teintes pastel délavées. Balade-toi de la Plaza Vieja à la Plaza de la Catedral et laisse-toi porter entre musiciens de rue et effluves de rhum et de cigare.
La légendaire digue de huit kilomètres où toute La Havane se retrouve pour pêcher, flirter et regarder le coucher du soleil. Viens au crépuscule, quand les vagues déferlent sur le mur et que les vieilles américaines défilent dans la lumière dorée.
La plus belle place de la vieille ville, dominée par une cathédrale baroque en pierre de corail aux deux tours dissymétriques. Sirote un mojito à La Bodeguita del Medio, au coin de la rue, ancien repaire de Hemingway.
Des Cadillac et Chevrolet des années 50 aux couleurs bonbon, transformées en taxis et en tours décapotables. Loue-en une pour une heure et longe le Malecón jusqu'au Vedado — du pur cinéma havanais.
Une ruelle étroite de Centro Habana couverte de fresques afro-cubaines et d'art de récupération. Viens le dimanche vers midi, quand les tambours de rumba démarrent et que les danseurs transforment toute la rue en fête.
Une vallée verdoyante de champs de tabac et de mogotes calcaires boisés, à trois heures à l'ouest de La Havane. Pars à cheval vers une plantation de tabac de Vueltabajo et regarde un cigare roulé à la main par le paysan lui-même.
La vieille ville pavée, avec ses quatre grandes places coloniales, ses musées et ses meilleurs restaurants. La base la plus évidente pour une première visite, tout se fait à pied.
Le cœur brut et sans fard entre la vieille ville et le Vedado, tout en immeubles délabrés et en vie quotidienne à fond. Viens ici pour le Callejón de Hamel et une Havane sans filtre.
Le quartier verdoyant des années 50, aux larges avenues, avec l'Hotel Nacional et la meilleure vie nocturne de la ville. Idéal pour les caves de jazz, les cinémas et le Malecón au coucher du soleil.
L'ouest calme et élégant, aux rues bordées d'arbres, aux villas et aux ambassades. Parfait pour une base plus chic et posée, loin de l'agitation.
Le plat national cubain : du bœuf effiloché, mijoté longuement dans une sauce épicée à la tomate et au poivron. Servi avec riz, haricots et banane plantain frite — commande-le dans un paladar privé.
Haricots noirs et riz cuits ensemble avec de l'ail, du cumin et une pointe de porc. L'accompagnement savoureux qui vient avec presque toutes les assiettes cubaines.
Rhum blanc, citron vert, menthe, sucre et eau gazeuse, né dans les bars de La Havane. Bois-le bien frais à La Bodeguita del Medio ou à n'importe quel coin de rue à l'ombre.
Rhum, citron vert et sucre, secoué ou glacé, peaufiné au long comptoir d'El Floridita. Commande un daïquiri natural et suis les vieilles traces de Hemingway.
La saison sèche, de novembre à avril, est le moment idéal : chaud, ensoleillé et bien moins humide. L'été, de mai à octobre, est chaud, poisseux et tombe en pleine saison des ouragans, tandis que le Carnaval de La Havane, en août, remplit les rues de rythmes de conga.
La Havane Vieille se découvre à pied, toutes les grandes places étant proches les unes des autres. Pour les trajets plus longs, prends un taxi en voiture ancienne, un coco-taxi jaune ou un almendrón partagé sur des lignes fixes — négocie toujours le prix avant de monter et emporte beaucoup de liquide, car les cartes fonctionnent rarement.
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
La Havane est une destination relativement abordable pour les voyageurs.
