Jour 1
Ubud et l'arrière-pays
Commence dans la lumière du matin aux rizières de Tegallalang, puis file à Tirta Empul pour un bain de purification. Passe l'après-midi à la Forêt des Singes et au marché d'art d'Ubud, et dîne avec vue sur les rizières.
Bali concentre sur une seule île ce que d'autres pays étalent sur toute une région : rizières en terrasses, volcans noyés de brume, temples perchés sur les falaises et plages pour tous les niveaux de surf. Le coeur culturel bat à Ubud, dans les terres, tandis que le sud attire les foules avec ses beach clubs, ses warungs et ses longues vagues.
L'hindouisme balinais est partout : dans les offrandes sur les trottoirs, l'encens du matin, les cérémonies qui arrêtent la circulation. Loue un scooter ou un chauffeur, partage tes journées entre le nord et le sud, et prévois du rab : le trafic est lent, mais le trajet fait partie du spectacle.
Itinéraire
Jour 2
Volcan et cascades
Pars tôt pour l'ascension du Mont Batur au lever du soleil. Au retour, baigne-toi sous la cascade de Tegenungan ou trempe dans les sources chaudes du lac Batur avant de te reposer à Ubud.
Jour 3
Le sud sauvage
Roule jusqu'à la péninsule de Bukit, lézarde sur la plage de Padang Padang ou de Bingin, puis rejoins le temple d'Uluwatu pour la danse du feu Kecak. Termine par du poisson grillé, les pieds dans le sable, sur la baie de Jimbaran.
Incontournables
🏛️Monument
Temple d'Uluwatu
Le Pura Luhur Uluwatu s'accroche à une falaise calcaire de 70 mètres au-dessus de l'océan Indien déchaîné. Reste pour la danse du feu Kecak au coucher du soleil sur la scène à ciel ouvert - arrive tôt, les gradins se remplissent vite.
🌿Nature
Rizières de Tegallalang
Au nord d'Ubud, ces terrasses émeraude dévalent la vallée en escalier, irriguées par le système subak vieux de plusieurs siècles. Viens entre 7h et 9h pour la lumière douce et les sentiers déserts, avant l'arrivée des bus de touristes.
🏛️Monument
Tanah Lot
Ce temple marin repose sur un rocher que la marée coupe du continent deux fois par jour. L'heure dorée y est magique - place-toi sur la falaise de droite pour saisir la silhouette devant le soleil couchant.
✨Expérience
Tirta Empul
Dans ce temple de source sacrée près de Tampaksiring, les fidèles font la queue sous les fontaines pour le rituel de purification, le melukat, depuis plus de mille ans. Loue un sarong, avance dans le bassin de gauche à droite et ne saute surtout pas les jets d'eau froide.
🌿Nature
Lever de soleil sur le Batur
L'ascension de ce volcan actif démarre vers 3h30 dans le noir et prend environ deux heures jusqu'au sommet à 1 717 mètres. En haut, un oeuf cuit à la vapeur des fumerolles te réchauffe pendant que le soleil se lève sur le lac Batur et le cône de l'Agung.
🏖️Plage
Nusa Penida et Kelingking Beach
À une heure de bateau à l'est de Bali, cette île plus sauvage abrite la célèbre falaise en forme de T-Rex qui domine Kelingking Beach. La descente raide vers le sable turquoise est glissante et éreintante - de bonnes chaussures et beaucoup d'eau font la différence.
Quartiers
Ubud
Le coeur culturel et spirituel, cerné de rizières, de retraites de yoga et de marchés d'art. La base idéale pour les temples, les cascades et le pays des volcans à l'intérieur des terres.
Canggu
Le repaire côtier branché des surfeurs, des nomades numériques et des cafés au latte de soja. Plages de sable noir, beach clubs et les plus longs couchers de soleil de l'île.
Seminyak
L'adresse la plus léchée de Bali, avec ses boutiques de créateurs, sa cuisine raffinée et ses beach clubs élégants. Pratique pour une première ou une dernière nuit tout confort.
Uluwatu
La péninsule de falaises de l'extrême sud, avec ses spots de surf de classe mondiale, ses criques cachées et son célèbre temple perché. Plus calme et plus spectaculaire que l'agitation du nord.
Où manger
Babi Guling
Cochon de lait entier tourné au-dessus d'un feu ouvert jusqu'à ce que la peau croustille, assaisonné à la pâte d'épices base gede. C'est un plat de brunch dans les warungs : viens tôt, le meilleur est souvent épuisé avant midi.
Sate Lilit
Poisson ou poulet haché avec coco et épices, moulé autour de tiges de citronnelle et grillé sur les braises. Fumé, parfumé et parmi les plats les plus typiquement balinais qui soient.
Bebek Betutu
Canard enveloppé dans une feuille de bananier et mijoté des heures durant, jusqu'à ce que la chair se détache de l'os. Un plat de cérémonie à commander à l'avance.
Nasi Campur
Une assiette de riz entourée d'un assortiment de petits accompagnements : satay, lawar, oeuf, sambal, légumes. La façon la plus honnête et la plus abordable d'entrer dans la cuisine balinaise, dans n'importe quel warung.
Bon à savoir
Quand y aller
La saison sèche, d'avril à octobre, est idéale : journées ensoleillées, moins d'humidité et les meilleures conditions pour grimper les volcans et arpenter les rizières. Juillet et août sont les mois les plus fréquentés et les plus chers. La saison des pluies, de novembre à mars, apporte de courtes averses intenses l'après-midi, mais des paysages d'un vert luxuriant et des prix plus bas.
Se déplacer
Il n'y a pas de vrais transports en commun : la plupart louent un scooter ou un chauffeur à la journée, étonnamment bon marché. Des applis comme Grab et Gojek fonctionnent dans le sud mais sont limitées dans certaines zones. Pour Nusa Penida ou les îles Gili, des bateaux rapides partent de Sanur et Padang Bai.
- Monnaie
- IDR Rp
- Langues
- Indonesian
Combien coûte un voyage à Bali ?
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
RoutardRp300 000par personne / jour
Milieu de gammeRp800 000par personne / jour
ConfortRp2 000 000par personne / jour
Bali est une destination relativement abordable pour les voyageurs.
Astuces de locaux
- ✓Garde toujours un sarong sur toi : jambes et épaules couvertes sont obligatoires pour entrer dans les temples.
- ✓Un chauffeur privé à la journée coûte souvent moins que plusieurs courses Grab et t'épargne le stress du trafic.
- ✓Pour le meilleur babi guling, vas-y au brunch, pas au dîner : les bons warungs sont épuisés tôt.
