乌布与岛屿腹地
在晨光中从德格拉朗梯田开始,再前往圣泉寺做一次净化沐浴。下午逛乌布的圣猴森林和艺术市场,晚餐配上稻田美景。
巴厘岛把别的国家分散在整片地区的风景,都浓缩在一座岛上:层叠的梯田、云雾缭绕的火山、悬崖上的神庙,以及适合各种水平冲浪者的海滩。文化的心脏在内陆的乌布跳动,而南部则以海滩俱乐部、warung 小馆和绵长的海浪吸引人潮。
巴厘印度教无处不在——人行道上的祭品、清晨的檀香、让交通停摆的宗教仪式。租一辆摩托或雇一名司机,把日程分成北部和南部两块,并预留充裕时间:路上很堵,但旅途本身就是风景的一部分。
在晨光中从德格拉朗梯田开始,再前往圣泉寺做一次净化沐浴。下午逛乌布的圣猴森林和艺术市场,晚餐配上稻田美景。
一早出发去巴图尔火山看日出徒步。返程时到 Tegenungan 瀑布下畅游,或在巴图尔湖畔的温泉里泡一泡,再回乌布休整。
驾车前往布吉半岛,在帕当帕当或宾金海滩晒太阳,随后抵达乌鲁瓦图神庙观看克差火舞。最后在金巴兰湾赤脚踩沙、享用炭烤海鲜收尾。
乌鲁瓦图神庙矗立在70米高的石灰岩悬崖上,脚下是咆哮的印度洋。留下来看日落时分的克差火舞露天表演,记得早点到,看台很快就坐满了。
在乌布以北,这片翠绿的梯田顺着山谷层层叠下,靠着千年古老的苏巴克灌溉系统滋养。上午7到9点前来,可享柔和光线和空旷小径,赶在旅游大巴涌入之前。
这座海神庙坐落在一块岩礁上,每天涨潮时会两度与陆地隔断。这里的黄昏时分美到窒息,站在右侧的崖边,就能拍到剪影映衬着西沉的落日。
在坦帕西林附近的这座圣泉寺,信徒们排在喷泉水口下举行净化仪式(melukat)已有一千多年历史。租一条纱笼,沿水池从左到右依次前行,别跳过那些冰凉的水口。
攀登这座活火山约在凌晨3点半摸黑出发,登上1717米的山顶约需两小时。登顶后,一颗用火山蒸汽煮熟的鸡蛋为你驱寒,太阳则从巴图尔湖和阿贡火山的锥形山尖上升起。
从巴厘岛向东坐船一小时,这座更原始的小岛拥有恶魔泪海滩上方那座著名的霸王龙形悬崖。通往绿松石色沙滩的陡峭下坡又滑又累,穿结实的鞋、带足够的水才不会后悔。
文化与精神的核心,被稻田、瑜伽静修中心和艺术市场环抱。作为探访神庙、瀑布和内陆火山地带的大本营再合适不过。
热闹的海岸据点,聚集了冲浪者、数字游民和豆奶拿铁咖啡馆。黑沙滩、海滩俱乐部,还有全岛最悠长的日落。
巴厘岛最精致的地址,设计师精品店、高档餐厅和时尚海滩俱乐部云集。适合安排一个舒适的抵达之夜或告别之夜。
岛屿最南端的悬崖半岛,拥有世界级浪点、隐秘小湾和著名的悬崖神庙。比北部的喧嚣更宁静、更震撼。
整只乳猪在明火上翻转烤到外皮酥脆,用 base gede 香料酱调味。在 warung 里这是早午餐菜肴——早点去,最好的往往中午前就卖光了。
鱼肉或鸡肉剁碎后拌入椰子和香料,裹在香茅茎上炭火烤制。烟熏味十足、香气扑鼻,是最地道的巴厘风味之一。
整鸭用香蕉叶包裹后慢炖数小时,直到肉一碰就脱骨。这是一道仪式菜,最好提前预订。
一盘米饭围着各式小菜任你搭配——沙嗲、lawar 拌菜、鸡蛋、参巴辣酱、蔬菜。这是走进巴厘料理最实在也最实惠的方式,任何 warung 都有。
四月到十月的旱季最为理想:阳光充足、湿度较低,是登火山和漫步梯田的最佳时节。七、八月最热闹也最贵。十一月到三月的雨季会带来短促而猛烈的午后阵雨,但换来的是郁郁葱葱的翠绿景致和更低的价格。
岛上没有真正的公共交通——多数人租一辆摩托或包一名司机按天出行,价格出乎意料地便宜。Grab 和 Gojek 之类的软件在南部好用,但在某些地区受限制。前往佩尼达岛或吉利群岛,可从沙努尔和帕当巴伊乘快艇。
每人每天的真实预算,分三种风格。
巴厘岛的整体消费水平适中,适合各种预算的旅行者。