Valencia ist Spaniens entspannte dritte Stadt, wo eine mittelalterliche Altstadt auf die kühne, futuristische Architektur der Stadt der Künste und Wissenschaften trifft. Ein ganzer Fluss wurde in einen langgezogenen grünen Park verwandelt, der die Stadt vom historischen Kern bis ans Meer durchzieht.
Dies ist die Geburtsstadt der Paella, gesäumt von goldenen Stränden und der Reislagune der Albufera. Mit ganzjähriger Sonne, kurzen Wegen und Preisen unter denen von Madrid oder Barcelona ist es einer der lässigsten Städtetrips Spaniens.
Beginne an der Kathedrale und steige den Miguelete-Turm für den Blick über die Terrakottadächer hinauf, dann erkunde den Mercado Central und die Seidenbörse. Verlier dich am Nachmittag in El Carmen und beschließe den Tag mit Tapas und einem Agua de Valencia.
Radle durch die Turia-Gärten zur Stadt der Künste und Wissenschaften und verbring den Vormittag im Oceanogràfic oder im Wissenschaftsmuseum. Fahr am Nachmittag zum Strand von Malvarrosa für ein Bad und eine Paella am Meer.
Fahr südwärts zum Naturpark Albufera, umgeben von Reisfeldern, wo die Paella geboren wurde. Nimm eine Bootstour über die Lagune, bleib zum Sonnenuntergang und iss frischen Reis in einem Dorfrestaurant.
Ein futuristisches Ensemble aus weißen, geschwungenen Bauten von Santiago Calatrava, das sich über das trockene Flussbett des Turia zieht. Bestaune Europas größtes Aquarium im Oceanogràfic, das Wissenschaftsmuseum und das opernartige Kunstzentrum, die sich in flachen Wasserbecken spiegeln.
Ein neun Kilometer langer grüner Park, der sich durch die Stadt schlängelt, angelegt im ehemaligen Flussbett, das nach einer Flut umgeleitet wurde. Miete ein Fahrrad, um an Brunnen, Orangenbäumen und der riesigen Gulliver-Rutsche vorbeizurollen, die zum Bespielen einlädt.
Eine prächtige Jugendstil-Markthalle aus Eisen, Glas und Kacheln, eine der größten Frischemärkte Europas. Schlendere unter den bemalten Kuppeln durch Stände mit Meeresfrüchten, Schinken, Zitrusfrüchten und Safran und iss eine Kleinigkeit im Stehen.
Das mittelalterliche Herz der Altstadt, ein Gewirr enger Gassen voller Streetart, Tapasbars und den Türmen der Serranos-Tore. Verlaufe dich tagsüber zwischen Kirchen und Plätzen und komm nachts wieder für Valencias lebhaftestes Ausgehviertel.
Ein breiter, goldener Stadtstrand mit einer palmengesäumten Promenade voller Fischrestaurants. Nur eine Straßenbahnfahrt vom Zentrum entfernt, ideal für ein Bad, ein Sonnenbad und eine Paella am Meer mit Blick aufs Mittelmeer.
Eine weite Süßwasserlagune, umgeben von Reisfeldern, wo die valencianische Paella ihren Ursprung hat, südlich der Stadt. Nimm bei Sonnenuntergang ein traditionelles Boot hinaus, wenn Himmel und Wasser rosa und golden aufleuchten, und bleib zum Abendessen mit fangfrischem Reis.
Die Altstadt, in der sich die Kathedrale, der Mercado Central und die Seidenbörse zwischen engen Gassen und weiten Plätzen drängen. Perfekt, um zu Fuß alles zu erkunden und im historischen Zentrum zu wohnen.
Das lebhafte mittelalterliche Ausgehviertel voller Streetart, Tapasbars und mittelalterlicher Tore. Am besten, wenn du Nachtleben und Charakter direkt vor der Tür willst.
Das angesagte, kreative Viertel mit Boutiquen, Cafés im Boho-Stil und einer der besten Restaurantszenen der Stadt. Ideal für einen entspannten, hippen Aufenthalt fernab der Touristenmassen.
Das alte Fischerviertel am Meer mit bunt gekachelten Häusern, einem lebhaften Markt und der Malvarrosa direkt daneben. Wähle es, wenn du Strandtage und frischen Fisch willst.
Die Urform der Paella, mit Huhn, Kaninchen, grünen Bohnen und Garrofó-Bohnen über Holzfeuer gegart, nicht mit Meeresfrüchten. Iss sie mittags direkt aus der Pfanne, am besten in einem Restaurant an der Albufera.
Ein eiskaltes, milchiges Getränk aus Erdmandeln, süß und nussig, serviert mit länglichem Zuckergebäck zum Eintunken. Die klassische valencianische Erfrischung an einem heißen Nachmittag.
Ein trügerisch süffiger Cocktail aus Cava, frischem Orangensaft, Gin und Wodka, meist im Krug bestellt. Erfunden in der Altstadt und perfekt, um einen langen Abend einzuläuten.
Ein Verwandter der Paella, bei dem kurze Nudeln den Reis ersetzen, in Fischbrühe mit Meeresfrüchten gegart. Serviert mit einem Klecks Knoblauch-Alioli obendrauf.
Frühling (März–Juni) und Herbst (September–Oktober) sind ideal: warm, sonnig und angenehm zum Bummeln. Der März bringt das feurige Fallas-Fest mit Feuerwerk und riesigen brennenden Figuren, während der Sommer heiß und feucht wird und die Strände sich füllen.
Das Zentrum lässt sich leicht zu Fuß erkunden, und die flache Stadt ist wie geschaffen fürs Radfahren durch die Turia-Gärten. Straßenbahnen und Metro bringen dich zu den Stränden und zur Stadt der Künste, und ein günstiger Bus fährt zur Albufera.
Ein realistisches Tagesbudget pro Person, in drei Stilen.
Valencia ist insgesamt ein erschwingliches Reiseziel.
