Centro histórico e lanternas
Passeia pelas casas de mercadores amarelas, atravessa a Ponte Japonesa e entra numa sala de assembleia. Fica até ao anoitecer, quando as lanternas se acendem, e deixa flutuar uma vela pelo rio Hoai.
Hoi An foi um dos portos comerciais mais movimentados da Ásia, e o seu centro histórico classificado pela UNESCO manteve o encanto dessa época: casas de mercadores amarelo-mostarda, salas de assembleia chinesas e a famosa Ponte Japonesa, tudo a pé. À noite, milhares de lanternas de seda pendem sobre as ruelas e refletem-se no lento rio Thu Bon.
Mas a cidade não vive só do passado. De dia pedalas por arrozais até à praia de An Bang, mandas fazer um fato à medida e comes cao lau, um prato de noodles que não existe em mais lado nenhum. Hoi An é pequena o suficiente para se saborear devagar e rica o bastante para encher vários dias.
Passeia pelas casas de mercadores amarelas, atravessa a Ponte Japonesa e entra numa sala de assembleia. Fica até ao anoitecer, quando as lanternas se acendem, e deixa flutuar uma vela pelo rio Hoai.
Parte cedo para os templos cham de My Son antes do calor apertar. À tarde conhece os ingredientes locais numa aula de cozinha ou no mercado, e janta cao lau.
Pedala até An Bang para um mergulho e um almoço de marisco. Depois rema num barco-cesto redondo pelos canais de coqueiros de Cam Thanh.
Construída por volta de 1593 para ligar os bairros japonês e chinês, esta ponte coberta é tão icónica que aparece na nota de 20.000 dongues. Vem ao amanhecer, antes de os grupos encherem a passagem estreita.
Em cada noite de lua cheia do calendário lunar os candeeiros apagam-se e milhares de lanternas de seda banham o centro histórico numa luz quente. Compra uma lanterna com vela por uns dongues e deixa-a flutuar pelo rio Hoai com um desejo.
Estes noodles grossos com porco, croutons crocantes e ervas só são autênticos aqui, feitos com água de certos poços antigos e cinza das ilhas Cham. Pede uma tigela nas bancas de comida do Mercado Central.
Do outro lado da ponte pedonal em frente ao centro histórico, o mercado noturno Nguyen Hoang alinha centenas de bancas de lanternas, petiscos e recordações. Regateia com jeito uma lanterna de seda artesanal e depois come espetadas grelhadas à beira-rio.
Hoi An é a capital vietnamita da alfaiataria: centenas de oficinas costuram fatos, vestidos ou casacos muitas vezes em 24 horas. Encomenda no primeiro dia para haver tempo para prova e ajustes, e confirma por escrito a qualidade do tecido.
A apenas dez minutos de bicicleta do centro histórico, An Bang oferece areia macia, bares de praia e marisco fresco servido à mesa. Aluga uma espreguiçadeira numa das cabanas de bambu e fica para o pôr do sol sobre a baía.
O coração pedonal que reúne a maioria dos pontos de interesse, cafés e alfaiates. Ideal se quiseres andar tudo a pé e dormir no meio do brilho noturno das lanternas.
A ilha em frente, com o mercado noturno e um passeio ribeirinho, a apenas uma ponte. Um pouco mais animada e barata, com vista para o centro histórico iluminado do outro lado da água.
O bairro de praia a leste, com hotéis boutique, bares de praia e brisa marítima. Perfeito se preferires nadar e descontrair à densidade do centro histórico.
Verde rural de canais entre coqueiros e casas de família no meio dos arrozais. Tranquilo, autêntico e a curta distância do centro.
Noodles grossos com porco, ervas e croutons crocantes, feitos com água de poços locais. Melhor nas bancas de comida do Mercado Central.
Delicados dumplings translúcidos de farinha de arroz recheados com camarão e coroados de chalota frita. Quase todos saem de uma única cozinha de família no centro histórico.
A sandes tornada famosa por Anthony Bourdain no 2B da Phan Chu Trinh, estaladiça e bem recheada. Conta com uma fila que vale a pena.
Noodles largos amarelos de curcuma com pouco mas intenso caldo, amendoim e bolacha de arroz. Um prato substancial da região de Quang Nam.
De fevereiro a abril é o mais agradável: seco, ameno e menos húmido. O verão fica quente e abafado, enquanto outubro e novembro podem trazer chuva e cheias ocasionais ao longo do rio.
Explora o centro histórico a pé ou com a bicicleta, muitas vezes gratuita, do hotel. Para a praia, My Son ou Da Nang, apanha uma mota Grab barata, táxi ou uma excursão reservada; organiza-te em torno da lua cheia se quiseres apanhar o festival das lanternas.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Hoi An é um destino acessível com opções para todos os orçamentos.