Eivissa e Dalt Vila
Passeia pela marina e pelas ruelas do mercado e sobe à cidade velha amuralhada até à catedral. À noite, tapas e um primeiro contacto com a noite no Pacha.
Ibiza vive de contrastes: de um lado, os clubes de fama mundial de Playa d'en Bossa e Sant Antoni; do outro, o silencioso centro histórico de Dalt Vila, Património da UNESCO, e o norte coberto de pinheiros. De dia, a ilha pertence às calas turquesa e a pores do sol que se aplaudem todas as tardes.
Afasta-te da azáfama e encontras aldeias brancas do interior, mercados hippies e o mítico rochedo de Es Vedrà. Reduzir Ibiza à festa é perder metade dela: aqui, a calma das praias e a vida noturna são as duas faces da mesma ilha.
Passeia pela marina e pelas ruelas do mercado e sobe à cidade velha amuralhada até à catedral. À noite, tapas e um primeiro contacto com a noite no Pacha.
De manhã, banho em Cala Comte ou Cala Salada, depois segue para Cala d'Hort para ver Es Vedrà. Fica para o pôr do sol, o mais bonito da ilha.
Atravessa os pinhais do norte até à Cova de Can Marçà e segue para o mercado de Las Dalias ou Punta Arabí. Termina com um jantar tranquilo em Santa Eulària.
O centro histórico amuralhado de Eivissa é Património Mundial da UNESCO desde 1999, coroado pela catedral no alto da colina. Sobe as ruelas de pedra ao entardecer, quando a luz doura as muralhas e toda a baía se abre lá em baixo.
Com cerca de 400 metros de altura, o rochedo de Es Vedrà ergue-se a pique frente à costa sudoeste e é o marco mais mitificado da ilha. Vai ao pôr do sol desde a praia de Cala d'Hort com uma bebida fresca: a silhueta contra o céu em brasa não se esquece.
Esta praia da costa oeste dá para um rosário de ilhéus rochosos em água que vai do turquesa ao safira profundo e oferece, para muitos, os melhores pores do sol da ilha. Chega cedo: as enseadas de areia enchem depressa em pleno verão.
Fundado em 1985 em Sant Carles, é o coração colorido do legado hippy de Ibiza, com centenas de bancas de roupa, bijutaria e artesanato. Abre todo o ano aos sábados; a meio da semana no verão, vai antes ao mercado de Punta Arabí em Es Canà.
Do logótipo das cerejas gémeas do Pacha em Eivissa ao palco ao ar livre do Ushuaïa em Playa d'en Bossa, Ibiza reúne os clubes mais famosos do mundo, numa temporada de finais de maio a meados de outubro. Apanha o Disco Bus noturno (cerca de 4-5 euros) em vez de táxi: é mais rápido e bem mais barato.
Esta gruta com cerca de 100.000 anos, nas falésias de Port de Sant Miquel, era outrora usada por contrabandistas para esconder a mercadoria. O percurso guiado termina com um espetáculo de luz e música junto a uma cascata de dez metros no coração da rocha.
O centro animado, com marina, ruelas de tapas e a cidade velha amuralhada a dominar tudo. Ideal para ter cultura, restaurantes e vida noturna a pé.
O leste cuidado e familiar, com passeio de palmeiras, galerias de arte e calas tranquilas. Uma base descontraída, longe do barulho dos clubes.
O oeste jovem e económico, famoso pelos bares do Sunset Strip e pelos pores do sol virados para o mar. Muito alojamento barato e saídas fáceis.
Pinhais, restaurantes biológicos, retiros de ioga e calas quase vazias. O lado mais tranquilo e autêntico da ilha, melhor explorado de carro.
O clássico dos pescadores da ilha: primeiro o caldo com arroz, depois o peixe com alioli. Só com reserva em barracas de praia como o El Bigotes, em Cala Mastella.
Um substancial guisado camponês de frango, borrego, batata pequena e os enchidos ibicencos sobrassada e botifarró. Prato de domingo nas aldeias do interior.
O bolo de queijo mais típico da ilha, de queijo de ovelha e cabra, ovos e hortelã fresca, que lhe dá o toque verde. Imperdível com o café.
O doce licor de anis e ervas com que termina cada refeição local, servido bem gelado acabado de sair do congelador.
Ibiza está no seu melhor de maio a outubro, com mar quente e chiringuitos abertos ao longo da costa. Julho e agosto são os meses mais quentes, caros e cheios; fim de maio/junho e setembro dão a temporada dos clubes sem os preços extremos. No inverno a ilha acalma e muitos espaços fecham.
Um carro de aluguer (cerca de 30-50 euros por dia) é a forma mais livre de chegar às calas e aldeias mais isoladas. A rede de autocarros diurnos cobre todas as vilas maiores, e o Disco Bus noturno liga clubes e praias a bom preço. Vale mesmo a pena reservar um dia para o ferry até à vizinha Formentera.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Ibiza é um destino relativamente caro, especialmente durante a alta temporada.