O Teide & o coração vulcânico
Sobe ao Parque Nacional do Teide por entre pinhais e campos de lava, e apanha o teleférico para vistas imensas. Para nos Roques de García e descobre a vila de montanha de Vilaflor no regresso.
Tenerife concentra um continente inteiro numa só ilha das Canárias: um vulcão coberto de neve, antigas florestas de louros, praias negras e douradas e vilas de traço colonial. O Teide, o pico mais alto de Espanha, preside a tudo, enquanto o mar a seus pés fervilha de baleias e golfinhos.
O sul cheio de sol vive dos resorts, da vida noturna e das enseadas resguardadas; o norte verde e cheio de nuvens é mais bravio, com vinhas em socalcos, centros históricos e costas escarpadas. As temperaturas amenas o ano inteiro valem-lhe o nome de ilha da eterna primavera.
Sobe ao Parque Nacional do Teide por entre pinhais e campos de lava, e apanha o teleférico para vistas imensas. Para nos Roques de García e descobre a vila de montanha de Vilaflor no regresso.
Ruma à costa oeste para as imponentes falésias de Los Gigantes e embarca num passeio de baleias e golfinhos. À tarde, dá um mergulho na Playa de la Arena, de areia negra, e come peixe fresco junto ao porto.
Explora a floresta de louros do Parque Rural de Anaga pelo Sendero de los Sentidos e a remota aldeia de Taganana. Termina o dia em La Laguna, passeando pelo centro histórico entre tapas num bar animado.
O pico mais alto de Espanha eleva-se a 3.715 metros acima de uma paisagem lunar de lava petrificada e torres de rocha cor de ocre. Sobe no teleférico quase até ao cume ou pede com antecedência a autorização para caminhar até à cratera.
Uma parede de rocha vulcânica que cai a pique até 600 metros sobre o Atlântico, na costa oeste mais bravia. Apanha um barco no porto de Los Gigantes para ver golfinhos e baleias ao pé das falésias.
A primeira capital da ilha, um centro histórico classificado pela UNESCO de palácios coloniais em tons pastel, varandas de madeira e pátios tranquilos. Passeia pela Calle San Agustín e bebe um barraquito num café soalheiro.
Uma antiga floresta de louros que cobre cristas recortadas e ravinas profundas no nordeste mais bravio da ilha. Faz o Sendero de los Sentidos por entre árvores cobertas de musgo e nevoeiro à deriva.
Ao largo da costa sudoeste vive todo o ano uma colónia residente de baleias-piloto e golfinhos-roazes. Apanha um barco pequeno e certificado em Los Cristianos ou Puerto Colón para os ver sem multidões.
Uma sucessão de enseadas resguardadas de areia dourada com água morna e calma, no ensolarado sul. A Playa del Duque tem areia fina e chapéus de sol, enquanto a vizinha Playa de Fañabé é perfeita para nadar e ver o pôr do sol.
A faixa turística de gama alta do sul, com enseadas douradas, passeios marítimos e um ambiente mais tranquilo do que o da vizinha barulhenta. Uma base cómoda para praias, passeios de barco e subidas ao Teide.
O coração pulsante da noite do sul, repleto de bares, discotecas e praias largas junto ao passeio. Ideal se queres sol de dia e festa até tarde.
A encantadora vila costeira do norte, com centro histórico, as piscinas de água do mar do Lago Martiánez e jardins subtropicais. Um ponto de partida para o norte verde e o vale da Orotava.
A cidade universitária do interior e centro histórico classificado pela UNESCO, cheia de palácios coloniais, cafés e animados bares de tapas. Perfeita se procuras cultura e vida noturna longe dos resorts.
Batatas cozidas com pele em água muito salgada, servidas com mojo vermelho (picante) e verde (de coentros). O acompanhamento icónico da ilha para quase tudo — come-as com pele.
Farinha de cereais torrados, alimento base guanche que se junta aos guisados, se amassa em escaldón ou se usa em sobremesas. Prova-o como escaldón, batido com caldo de peixe quente.
A vieja, um peixe da família dos papagaios, simplesmente grelhada com papas e mojo, é a captura ex-líbris da ilha. Come-a num guachinche ou num local junto ao porto à beira-mar.
As videiras alimentadas por solo vulcânico jovem dão vinhos singulares, sobretudo o âmbar Malvasía. Prova-os na região vinícola de Tacoronte-Acentejo, no norte.
Tenerife é um destino para o ano inteiro, com clima ameno no sul em qualquer estação. A primavera (março–maio) e o outono (setembro–novembro) trazem dias quentes e mais tranquilos; o inverno é magnífico na ensolarada costa sul, enquanto o norte se mantém mais húmido e verde.
Um carro alugado é a melhor forma de explorar o Teide, o norte e as aldeias remotas. A rede de autocarros TITSA (guagua) liga as principais localidades de forma fiável e barata, e os passeios de barco partem dos portos do sul.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Tenerife é um destino acessível com opções para todos os orçamentos.