Il Teide & il cuore vulcanico
Sali nel Parco Nazionale del Teide tra pinete e campi di lava, e prendi la funivia per panorami sconfinati. Fermati ai Roques de García, poi scopri il paese di montagna di Vilaflor sulla via del ritorno.
Tenerife racchiude un intero continente in una sola isola delle Canarie: un vulcano innevato, antiche foreste di alloro, spiagge nere e dorate e cittadine in stile coloniale. Il Teide, la vetta più alta di Spagna, domina il tutto, mentre il mare ai suoi piedi brulica di balene e delfini.
Il sud baciato dal sole vive di resort, vita notturna e calette riparate; il nord verde e avvolto dalle nuvole è più selvaggio, con vigneti terrazzati, centri storici e coste frastagliate. Le temperature miti tutto l'anno le valgono il nome di isola dell'eterna primavera.
Sali nel Parco Nazionale del Teide tra pinete e campi di lava, e prendi la funivia per panorami sconfinati. Fermati ai Roques de García, poi scopri il paese di montagna di Vilaflor sulla via del ritorno.
Raggiungi la costa ovest per le imponenti scogliere di Los Gigantes e imbarcati in una gita tra balene e delfini. Nel pomeriggio, fai il bagno alla Playa de la Arena, dalla sabbia nera, e mangia pesce fresco vicino al porto.
Esplora la foresta di alloro del Parco Rurale di Anaga lungo il Sendero de los Sentidos e il remoto borgo di Taganana. Concludi la giornata a La Laguna, passeggiando per il centro storico tra tapas in un bar vivace.
La vetta più alta di Spagna si innalza a 3.715 metri sopra un paesaggio lunare di lava solidificata e torri di roccia ocra. Prendi la funivia quasi fino in cima oppure richiedi in anticipo il permesso per salire a piedi fino al cratere.
Una parete di roccia vulcanica che precipita a strapiombo fino a 600 metri nell'Atlantico, sulla costa occidentale più selvaggia. Prendi una barca dal porto di Los Gigantes per avvistare delfini e balene ai piedi delle scogliere.
La prima capitale dell'isola, un centro storico patrimonio UNESCO fatto di palazzi coloniali color pastello, balconi di legno e cortili tranquilli. Passeggia per Calle San Agustín e sorseggia un barraquito in un caffè assolato.
Un'antica foresta di alloro che riveste creste frastagliate e profondi burroni nel nord-est più selvaggio dell'isola. Percorri il Sendero de los Sentidos tra alberi coperti di muschio e banchi di nebbia.
Al largo della costa sud-occidentale vive tutto l'anno una colonia stanziale di globicefali e tursiopi. Prendi una piccola imbarcazione certificata da Los Cristianos o Puerto Colón per vederli senza la folla.
Una sfilza di calette riparate di sabbia dorata con acqua calda e tranquilla, sulla soleggiata costa sud. La Playa del Duque offre sabbia fine e ombrelloni, mentre la vicina Playa de Fañabé è perfetta per nuotare e per i tramonti.
La fascia turistica di lusso del sud, con calette dorate, lungomari e un'atmosfera più tranquilla della rumorosa vicina. Una base comoda per spiagge, gite in barca e salite al Teide.
Il cuore pulsante della vita notturna del sud, stipato di bar, discoteche e ampie spiagge a ridosso del lungomare. Ideale se vuoi sole di giorno e festa fino a tarda notte.
L'incantevole cittadina costiera del nord, con centro storico, le piscine di acqua di mare del Lago Martiánez e giardini subtropicali. Un punto di partenza per il nord verde e la valle dell'Orotava.
La città universitaria dell'entroterra e centro storico patrimonio UNESCO, piena di palazzi coloniali, caffè e vivaci bar di tapas. Perfetta se cerchi cultura e vita notturna lontano dai resort.
Patate lessate con la buccia in acqua molto salata, servite con mojo rosso (piccante) e verde (al coriandolo). Il contorno iconico dell'isola per quasi tutto — mangiale con la buccia.
Farina di cereali tostati, alimento base guanche che si mescola agli stufati, si impasta in escaldón o si usa nei dolci. Provalo come escaldón, montato con brodo di pesce caldo.
La vieja, un pesce della famiglia dei pesci pappagallo, semplicemente alla griglia con papas e mojo, è il pescato simbolo dell'isola. Mangiala in un guachinche o in un locale sul porto in riva al mare.
Le viti nutrite da suolo vulcanico giovane danno vini particolari, primo fra tutti l'ambrato Malvasía. Assaggiali nella regione vinicola di Tacoronte-Acentejo, a nord.
Tenerife è una meta per tutto l'anno, con clima mite nel sud in qualsiasi stagione. La primavera (marzo–maggio) e l'autunno (settembre–novembre) regalano giornate calde e più tranquille; l'inverno è splendido sulla soleggiata costa sud, mentre il nord resta più umido e verde.
Un'auto a noleggio è il modo migliore per esplorare il Teide, il nord e i villaggi remoti. La rete di autobus TITSA (guagua) collega i centri principali in modo affidabile ed economico, e le gite in barca partono dai porti del sud.
Un budget giornaliero realistico a persona, in tre stili.
Tenerife è una destinazione relativamente conveniente per i viaggiatori.