Stare Miasto i katedra
Zacznij od katedry La Seu i pałacu Almudaina, a potem przeciśnij się przez łaźnie arabskie i uliczki Casc Antic. Zakończ tapasami i caña w okolicy Plaça Major.
Palma nosi swoją historię lekko: kolosalna gotycka katedra czuwa nad mariną, a za nią labirynt miodowych uliczek wije się między renesansowymi dziedzińcami, arabskimi łaźniami i skąpanymi w słońcu placami. To stolica stworzona do włóczęgi — z kawą w dłoni i bez ustalonego planu.
Poza starym miastem miasto staje się swobodne i śródziemnomorskie. Santa Catalina je i pije wokół starego targu, Portixol pływa między daniami śniadania, a góry Tramuntana i ukryte zatoczki są tylko o krótką jazdę stąd.
Zacznij od katedry La Seu i pałacu Almudaina, a potem przeciśnij się przez łaźnie arabskie i uliczki Casc Antic. Zakończ tapasami i caña w okolicy Plaça Major.
Śniadanie na Mercat de Santa Catalina, potem sztuka w Es Baluard i wspinaczka na zamek Bellver po panoramę. Wieczorem kolacja i kąpiel w Portixol.
Wsiądź do drewnianego pociągu z 1912 roku do Sóller, a potem tramwajem zjedź do portu. Wolisz górskie miasteczka? Jedź dalej do Valldemossy i Deià.
Ten miodowy gotycki gigant wyrasta wprost znad nadmorskiej promenady, a jego nawa należy do najwyższych w Europie, zaś rozeta jest największą w gotyckim świecie. Przyjdź na otwarcie — dwa razy w roku, na początku lutego i w połowie listopada, poranne światło rzuca barwy rozety na ścianę w postaci świetlistej ósemki.
Rzadka okrągła twierdza z XIV wieku, otoczona sosnowymi lasami na wzgórzu nad zatoką. Wejdź na taras na dachu, by objąć pełną panoramę 360° na Palmę, port i góry Tramuntana.
Zgub się w miodowych uliczkach starego miasta, mijając renesansowe dziedzińce (patis), łaźnie arabskie z X wieku i królewski pałac Almudaina. W każdy wtorek wiele barów podaje caña z darmową tapą — lokalny sposób na podjadanie.
Najstarszy targ spożywczy Palmy stanowi serce jej najmodniejszej dzielnicy, ze stoiskami uginającymi się od wyspiarskiego sera, sobrassady i świeżo złowionej ryby. Usiądź na stołku przy barze targowym na ostrygi i wermut, a potem przejdź się wzdłuż Carrer de la Fàbrica na kolację.
Wyłożony drewnem pociąg z 1912 roku turkocze z Palmy przez gaje pomarańczowe i tunele Tramuntany do miasteczka Sóller, a potem zabytkowy tramwaj toczy się dalej do portu. Wyjeżdżając z Palmy, usiądź po prawej stronie, by cieszyć się najlepszymi widokami na dolinę.
Ta dawna dzielnica rybacka na wschód od centrum stała się najbardziej stylową nadmorską promenadą Palmy, a jej mały port otaczają kawiarnie i miejsca do kąpieli. Wpadnij na brunch z widokiem na morze albo na kąpiel o zachodzie słońca prosto z promenady.
Historyczne serce wokół katedry, plątanina kamiennych uliczek, ukrytych dziedzińców i butików. Wszystko obejdziesz pieszo, ale walizki na kółkach i bruk to kiepskie połączenie.
Wyluzowana dzielnica kulinarna skupiona wokół targu, wiatraków i barów, uwielbiana przez mieszkańców i cyfrowych nomadów. Idealna, jeśli wieczorem chcesz przeskakiwać od tapas do koktajli.
Dawne wioski rybackie wzdłuż wybrzeża na wschód od centrum, dziś spokojna, stylowa promenada pełna miejsc na brunch. Świetne na nocleg nad wodą z dala od zgiełku.
Reprezentacyjna, wysadzana drzewami aleja pałaców, flagowych sklepów i kawiarnianych ogródków, centralna i elegancka. Idealna, by wszystko załatwić pieszo.
Ślimakowata drożdżówka z ciasta na smalcu, oprószona cukrem pudrem, to słodki symbol wyspy. Najlepsza świeża, z gorącą czekoladą w zabytkowym Ca'n Joan de s'Aigo.
Rustykalny wiejski chleb natarty dojrzałym pomidorem, oliwą i solą, często z serem, szynką lub sobrassadą. Najprostsza i najszczersza przekąska wyspy.
Warstwy smażonych ziemniaków, bakłażana i papryki pod sosem pomidorowym, podawane w glinianym naczyniu. Majorkańska odpowiedź na ratatouille.
Miękka, doprawiona papryką surowa kiełbasa, wyśmienita rozsmarowana na ciepłym chlebie z odrobiną miodu. Znajdziesz ją na każdym targu i w każdej bodedze.
Palma jest najpiękniejsza od końca kwietnia do połowy maja oraz od września do października, gdy dni są ciepłe, w morzu wciąż można pływać, a tłumy rzadsze. Pełnia lata bywa upalna (często ponad 30°C) i zatłoczona, ale to idealny czas na plażowanie. Zimy są łagodne i spokojne, z pogodnymi dniami na zwiedzanie.
Stare miasto najlepiej zwiedzać pieszo; autobusy i metro dobrze obsługują resztę miasta. Na wycieczki w góry Tramuntana lub do ukrytych zatoczek przydaje się wynajęty samochód lub skuter, a zabytkowa kolej do Sóller to przeżycie samo w sobie.
Realistyczny dzienny budżet na osobę, w trzech wariantach.
Palma jest umiarkowanie drogim miejscem na podróże.