Jour 1
Vieille ville et cathédrale
Commence par la cathédrale La Seu et le palais de l'Almudaina, puis faufile-toi par les bains arabes et les ruelles du Casc Antic. Termine autour de tapas et d'une caña vers la Plaça Major.
Palma porte son histoire avec légèreté : une colossale cathédrale gothique veille sur la marina, tandis que derrière elle un dédale de ruelles couleur miel se faufile entre patios Renaissance, bains arabes et places baignées de soleil. C'est une capitale faite pour flâner, un café à la main et sans plan précis.
Au-delà de la vieille ville, la cité devient tranquille et méditerranéenne. Santa Catalina mange et boit autour d'un vieux marché, Portixol se baigne entre deux plats du petit-déjeuner, et la Serra de Tramuntana comme les criques cachées ne sont qu'à quelques minutes.
Itinéraire
Jour 2
Santa Catalina et Bellver
Petit-déjeuner au Mercat de Santa Catalina, puis art à Es Baluard et montée au château de Bellver pour le panorama. Le soir, dîner et baignade à Portixol.
Jour 3
La Tramuntana en train
Prends le train en bois de 1912 jusqu'à Sóller, puis le tramway jusqu'au port. Tu préfères les villages de montagne ? Pousse jusqu'à Valldemossa et Deià.
Incontournables
🏛️Monument
Cathédrale de Palma (La Seu)
Ce géant gothique en pierre couleur miel jaillit du front de mer, avec l'une des nefs les plus hautes d'Europe et la plus grande rosace du monde gothique. Viens à l'ouverture : deux fois par an, début février et mi-novembre, la lumière de l'aube projette les couleurs de la rosace en un huit lumineux sur le mur.
🌄Point de vue
Château de Bellver
Une rare forteresse circulaire du XIVe siècle, cernée de pinèdes sur une colline dominant la baie. Monte sur la terrasse du toit pour un panorama à 360° sur Palma, le port et la Serra de Tramuntana.
🏘️Quartier
Vieille ville (Casc Antic)
Perds-toi dans les ruelles couleur miel de la vieille ville, entre patios Renaissance, les bains arabes du Xe siècle et le palais royal de l'Almudaina. Chaque mardi, beaucoup de bars servent une caña accompagnée d'une tapa offerte : la façon locale de grignoter.
🛍️Marché
Mercat de Santa Catalina
Le plus vieux marché de Palma est le cœur de son quartier le plus branché, ses étals croulant sous le fromage de l'île, la sobrassada et le poisson à peine débarqué. Attrape un tabouret à un bar du marché pour des huîtres et un vermouth, puis flâne le long de la Carrer de la Fàbrica pour dîner.
✨Expérience
Train de Sóller
Un train de 1912 aux boiseries d'époque cahote depuis Palma à travers vergers d'orangers et tunnels de la Tramuntana jusqu'au village de Sóller, puis un tramway ancien poursuit jusqu'au port. Installe-toi à droite en quittant Palma pour les plus belles vues sur la vallée.
🏖️Plage
Portixol
Cet ancien quartier de pêcheurs à l'est du centre est devenu la promenade du bord de mer la plus chic de Palma, son petit port bordé de cafés et de coins de baignade. Viens pour un brunch avec vue sur la mer ou une baignade au coucher du soleil depuis la promenade.
Quartiers
Casc Antic (vieille ville)
Le cœur historique autour de la cathédrale, un entrelacs de ruelles pavées, de patios cachés et de boutiques. Tout se fait à pied, mais valises à roulettes et pavés font mauvais ménage.
Santa Catalina
Le quartier food décontracté organisé autour d'un marché, de moulins et de bars, adoré des habitants comme des nomades numériques. Idéal si tu veux enchaîner tapas et cocktails le soir.
Portixol et El Molinar
Anciens villages de pêcheurs le long de la côte à l'est du centre, aujourd'hui une promenade calme et élégante pleine d'adresses à brunch. Parfait pour loger au bord de l'eau, loin de l'agitation.
Passeig del Born et alentours
La grande avenue arborée aux palais, boutiques et cafés en terrasse, centrale et élégante. Parfaite pour tout faire à pied.
Où manger
Ensaïmada
Cette viennoiserie en spirale saupoudrée de sucre glace et pétrie au saindoux est l'emblème sucré de l'île. Meilleure fraîche avec un chocolat chaud au mythique Ca'n Joan de s'Aigo.
Pa amb oli
Pain de campagne rustique frotté de tomate mûre, huile d'olive et sel, souvent garni de fromage, de jambon ou de sobrassada. L'en-cas le plus honnête de l'île.
Tumbet
Un gratin en couches de pommes de terre, aubergines et poivrons frits sous une sauce tomate, servi en cassolette de terre cuite. La réponse majorquine à la ratatouille.
Sobrassada
Une saucisse crue fondante relevée au paprika, un délice tartinée tiède sur du pain avec un filet de miel. On la trouve sur chaque marché et dans chaque bodega.
Bon à savoir
Quand y aller
Palma est à son apogée de fin avril à mi-mai et de septembre à octobre, quand les journées sont chaudes, la mer encore baignable et les foules plus clairsemées. Le plein été devient chaud (souvent plus de 30°C) et bondé, mais parfait pour les journées plage. Les hivers sont doux et tranquilles, avec des journées claires pour visiter.
Se déplacer
La vieille ville se découvre à pied ; bus et métro desservent bien le reste de la ville. Pour les escapades dans la Tramuntana ou vers les criques cachées, une voiture ou un scooter de location est pratique, tandis que le train historique de Sóller est une expérience à part entière.
- Monnaie
- EUR €
- Langues
- Spanish
Combien coûte un voyage à Palma ?
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
Routard€50par personne / jour
Milieu de gamme€100par personne / jour
Confort€200par personne / jour
Palma est une destination relativement abordable pour les voyageurs.
Astuces de locaux
- ✓Visite la cathédrale dès l'ouverture : la lumière du matin à travers la rosace est la plus belle.
- ✓Le mardi, les bars de Santa Catalina et Sa Gerreria offrent souvent une tapa avec ta caña.
- ✓Achète ton ensaïmada dans sa boîte ronde en carton pour en ramener une à la maison.
