Dzień 1
Swiatynie Starego Miasta pieszo
Zacznij od Wat Phra Singh, przejdz do poteznej Wat Chedi Luang i Pomnika Trzech Krolow. Wpleciecie popoludniu masaz lub kawiarnie, a jesli to niedziela - Sunday Walking Street po zmroku.
Chiang Mai zyje w innym rytmie niz reszta Tajlandii: wolniej, zieleniej, otoczone gorami polnocy. W obrebie starych murow i fosy ponad trzydziesci swiatyn sasiaduje z kawiarniami, nocnymi targami i pracowniami rzemieslnikow.
Rano mozesz wspiac sie do swiatyni na szczycie gory, popoludnie spedzic w palarni kawy w Nimman, a dzien zakonczyc miska khao soi przy plastikowym stoliku. Wokol, o rzut oka na wycieczke, czekaja dzungla, wodospady i schroniska dla sloni.
Plan podróży
Dzień 2
Doi Suthep i Nimman
Wejdz wczesnie na Wat Phra That Doi Suthep, potem zejdz sciezka Monk's Trail do ukrytej Wat Pha Lat. Popoludnie spedz w kawiarniach i sklepach Nimman, a wieczor nad rzeka Ping.
Dzień 3
Ucieczka na lono natury
Caly dzien poza miastem: albo Park Narodowy Doi Inthanon z wodospadami i krolewskimi pagodami, albo etyczne sanktuarium sloni w dolinie Mae Taeng.
Największe atrakcje
🏛️Zabytek
Wat Phra That Doi Suthep
Najswietsza swiatynia Chiang Mai wienczy gore na zachod od miasta, a jej zlota czedi lsni ponad koronami drzew. Pokonaj 306 stopni schodow z nagami i przyjdz wczesnie, przed autokarami, by miec czysty widok na cala doline.
🏛️Zabytek
Wat Chedi Luang
Ta potezna ceglana czedi w sercu Starego Miasta byla niegdys najwyzsza budowla krolestwa Lanna, dopoki trzesienie ziemi w XVI wieku nie zerwalo jej szczytu. Zostan do poznego popoludnia, gdy cieple swiatlo rozjasnia rzezby sloni u jej podstawy.
🌿Natura
Park Narodowy Doi Inthanon
Doi Inthanon, majacy 2565 metrow, to najwyzszy punkt Tajlandii, swiat lasu mglowego, tarasow ryzowych i dwoch krolewskich pagod na grani. Zabierz kurtke na poranek, bo na szczycie robi sie naprawde zimno.
✨Atrakcja
Etyczne sanktuarium sloni
Na wzgorzach wokol Chiang Mai schroniska daja uratowanym sloniom przestrzen, a tobie pozwalaja je karmic, kapac i obserwowac, zamiast na nich jezdzic. Wybierz projekt bez jazdy i z malymi grupami, taki jak Elephant Nature Park w dolinie Mae Taeng.
🛍️Targ
Sunday Walking Street
W kazdy niedzielny wieczor ulica Ratchadamnoen od Bramy Tha Phae zamienia sie w kilometrowy targ rekodziela, streetfoodu i muzyki na zywo. Przyjdz okolo 17, zanim zrobi sie tlok, i skubnij czegos na dziedziniec swiatyn, gdzie rozstawiaja sie stragany z jedzeniem.
🍽️Kuchnia
Khao Soi
Ta kremowa zupa z makaronem w kokosowym curry, z miekkim makaronem jajecznym pod gniazdem chrupiacego smazonego, to sztandarowe danie polnocnej Tajlandii. Dopraw ja marynowana gorczyca, szalotka i odrobina limonki, a szukaj jej w barach wokol Wat Faham.
Dzielnice
Stare Miasto
Kwadratowe, otoczone fosa centrum to najlepsza baza dla debiutantow, bo glowne swiatynie sa w zasiegu spaceru. Po zmroku cichnie, a uliczki miedzy pensjonatami wprost zapraszaja do bezcelowej wedrowki.
Nimmanhaemin
Na zachod od Starego Miasta, przy uniwersytecie, Nimman to nowoczesne Chiang Mai: kawiarnie specialty, sklepy z designem, galeria Maya i zywe wieczory. Idealne na dluzszy pobyt i dla tych, ktorzy lubia pracowac i dobrze zjesc.
Brzeg rzeki Ping
Na wschod od Starego Miasta wille z drewna tekowego, restauracje i bary ciagna sie wzdluz rzeki Ping, a tuz obok rozlewa sie targ Warorot. Spokojniejszy, bardziej lokalny zakatek z pieknymi zachodami slonca nad woda.
Night Bazaar / Chang Khlan
Na poludnie od Starego Miasta dzielnica krazy wokol codziennego Night Bazaru, z hotelami, strefami jedzenia i straganami z pamiatkami. Wygodna i gwarna, choc bardziej turystyczna niz reszta miasta.
Gdzie zjeść
Khao Soi
Kremowa zupa z makaronem w kokosowym curry, zwienczona chrupiacym makaronem, to symbol regionu. Danie obiadowe, wiele barow zamyka wiec po poludniu.
Sai Ua
Pachnaca ziolami kielbasa z polnocy, z wieprzowiny, trawy cytrynowej, limonki kaffir i chili, jest grillowana i podawana w spirali lub w plastrach. Najlepsza prosto z rusztu na targu.
Khao Kha Moo
Miekka, duszona golonka wieprzowa na ryzu, z jajkiem i marynowanymi warzywami. Legendarny jest stragan Pani w kowbojskim kapeluszu przy Bramie Chang Phueak.
Nam Prik
Polnocne dipy jak nam prik ong (pomidor i wieprzowina) i nam prik num (grillowane chili) podaje sie z ryzem kleistym, skwarkami i warzywami na parze. Serce uczty khan toke.
Warto wiedzieć
Kiedy jechać
Najlepszy czas to listopad-luty: chlodno, sucho i przejrzyscie, z przyjemnymi dniami i swiezymi nocami. Unikaj marca i kwietnia, sezonu wypalania pol, gdy pozary drastycznie pogarszaja jakosc powietrza. Od czerwca do pazdziernika pada, ale wtedy okolica jest najbardziej zielona.
Jak się poruszać
Stare Miasto jest zwarte i latwo je przejsc pieszo. Na dluzsze trasy zatrzymaj jeden z czerwonych, dzielonych songthaew (okolo 30 batow) albo zamow przez aplikacje Grab. Do gorskich swiatyn, Doi Inthanon i schronisk dla sloni wez wycieczke jednodniowa lub kierowce z samochodem.
- Waluta
- THB ฿
- Języki
- Thai
Ile kosztuje Chiang Mai?
Realistyczny dzienny budżet na osobę, w trzech wariantach.
Backpacker฿800na osobę / dzień
Średnia półka฿2000na osobę / dzień
Komfort฿4000na osobę / dzień
Chiang Mai jest stosunkowo tanim miejscem do odwiedzenia.
Rady od miejscowych
- ✓W swiatyniach zaslon ramiona i kolana, a przy wejsciu zdejmij buty.
- ✓Unikaj marca i kwietnia, gdy dym z wypalania pol zamgla powietrze.
- ✓Khao soi to danie na obiad - idz przed 14, bo garnek moze byc juz pusty.
