Dublino è una piccola capitale con il cuore di un paese: file di case georgiane, pub secolari e il lento fiume Liffey che la taglia in due. È una città di parole, patria di Joyce, Yeats e Beckett, dove una chiacchierata con gli sconosciuti comincia immancabilmente al bancone.
Di giorno vaghi tra il Trinity College, la fabbrica della Guinness e ampi parchi verdi; di sera tutto si sposta in pub caldi, rivestiti di legno e pieni di musica dal vivo. Piove spesso, ma fa parte del fascino, ed è un'ottima scusa per fermarsi a bere un'altra pinta.
Comincia al Trinity College con il Book of Kells e la Long Room, poi sali per Grafton Street fino a St Stephen's Green. Esplora il Creative Quarter nel pomeriggio e chiudi la serata con musica dal vivo in un pub attorno a Temple Bar.
Passa la mattina al Guinness Storehouse e brinda con la tua pinta gratuita al Gravity Bar, poi immergiti nel cupo carcere di Kilmainham, dove furono rinchiusi i ribelli irlandesi. Nel pomeriggio percorri l'immenso Phoenix Park per scovare i suoi daini.
Prendi il DART lungo la baia di Dublino fino al villaggio di pescatori di Howth e percorri il sentiero delle scogliere intorno alla penisola. Concludi con pesce fresco e chowder vicino al porto prima di rientrare in città.
La più antica università d'Irlanda, un campus acciottolato nel cuore della città la cui Antica Biblioteca custodisce il sontuoso Book of Kells, miniato nel IX secolo. Fermati sotto i 200.000 volumi antichi della Long Room rivestita di legno e prenota online in anticipo per saltare la coda.
Sette piani dentro un'antica fabbrica di birra raccontano la storia della stout più famosa d'Irlanda, coronati dal Gravity Bar tutto vetrato con vista a 360 gradi sulla città. Riscatta la tua pinta gratuita in cima e impara a spillare quella perfetta con le tue mani.
Un labirinto di vicoli acciottolati stipati di pub rosso fuoco, musica tradizionale dal vivo e folla, il quartiere più turistico ma più fotogenico della città. Vieni per le facciate e la session di inizio serata, poi bevi un paio di strade più in là, dove una pinta costa la metà.
Uno dei più grandi parchi urbani cinti da mura d'Europa, il doppio del Central Park di New York e casa di un branco selvatico di daini. Noleggia una bici, cerca i cervi tra le querce e passa davanti al monumento a Wellington e alla residenza del presidente.
La vivace arteria pedonale della città, fiancheggiata da grandi magazzini, bancarelle di fiori e alcuni dei migliori artisti di strada d'Irlanda. Sali fino a St Stephen's Green, poi infilati nei vicoli del Creative Quarter tra negozi vintage e caffè.
Un villaggio di pescatori al capolinea del DART, dove un sentiero ad anello segue la penisola sferzata dal vento tra promontori coperti d'erica. Percorri l'anello fino al faro, cerca le foche nel porto e poi mangia pesce fresco sul molo.
Il quartiere culturale acciottolato della riva sud, chiassoso, rosso e stipato di pub, gallerie e mercatini del fine settimana. Ottimo per passeggiare e fotografare, anche se i locali preferiscono bere un paio di strade più in là.
I vicoli attorno a South William Street e Grafton Street, fitti di negozi vintage, caffè e cocktail bar. L'angolo più elegante per fare shopping, mangiare e guardare la gente.
Il quartiere più antico di Dublino, a ovest, plasmato dalla fabbrica della Guinness, vecchie distillerie di whiskey e un carattere ruvido e autentico. Vieni per i birrifici artigianali, i mercatini dell'antiquariato e la storia operaia.
Un quartiere residenziale alla moda a nord del fiume, pieno di case a schiera in mattoni rossi, caffetterie specialty e pub rilassati. Proprio accanto al Phoenix Park e piacevolmente libero dai turisti.
Uno spezzatino sostanzioso di agnello o montone, patate, cipolle e carote, cotto lentamente finché la carne si sfalda. Ordinalo in una giornata di pioggia in un vecchio pub, con una fetta di soda bread per fare la scarpetta.
Una frittella di patate irlandese fatta di patate grattugiate e schiacciate, fritta fino a diventare croccante fuori. Spesso farcita o servita accanto alla carne, è un piatto confortante della campagna irlandese.
Una zuppa cremosa di salmone, merluzzo, cozze e pesce affumicato, servita con soda bread tiepido. Migliore sulla costa, a Howth, proprio in riva all'acqua.
La cremosa stout secca è indubbiamente migliore a Dublino, dove viene prodotta. Aspetta i due minuti che si assesti per bene: un abitante del posto non la berrebbe mai di fretta.
Da maggio a settembre è il periodo più mite e luminoso, con la luce di giugno che dura quasi fino alle 22. Marzo ruota attorno a San Patrizio, mentre l'inverno è fresco, umido e tranquillo, ma splendidamente accogliente nei pub.
Il centro compatto si gira meglio a piedi, con quasi tutto a portata di passeggiata lungo il Liffey. Il tram Luas e gli autobus urbani coprono il resto, e il treno costiero DART raggiunge Howth, Dún Laoghaire o Bray in mezz'ora.
Un budget giornaliero realistico a persona, in tre stili.
Dublino è una città con un costo della vita relativamente alto.
