Dublin é uma capital pequena com coração de aldeia: fiadas georgianas, pubs centenários e o lento rio Liffey a cortá-la em duas. É uma cidade de palavras, berço de Joyce, Yeats e Beckett, onde uma conversa com estranhos começa invariavelmente ao balcão.
De dia deambulas entre o Trinity College, a fábrica da Guinness e amplos parques verdes; à noite tudo se desloca para pubs quentes, forrados a madeira e cheios de música ao vivo. Chove muitas vezes, mas faz parte do encanto e é uma boa desculpa para ficares a beber mais uma pint.
Começa no Trinity College com o Livro de Kells e a Long Room, e depois sobe a Grafton Street até St Stephen's Green. Explora o Creative Quarter à tarde e fecha a noite com música ao vivo num pub à volta de Temple Bar.
Passa a manhã no Guinness Storehouse e brinda com a tua pint grátis no Gravity Bar, e depois mergulha na sombria cadeia de Kilmainham, onde estiveram presos os rebeldes irlandeses. À tarde percorre o vasto Phoenix Park à procura dos seus gamos.
Apanha o DART ao longo da baía de Dublin até à aldeia piscatória de Howth e faz o trilho das falésias à volta da península. Termina com peixe fresco e chowder junto ao porto antes de regressar à cidade.
A universidade mais antiga da Irlanda, um campus de calçada no coração da cidade cuja Biblioteca Antiga guarda o sumptuosamente ilustrado Livro de Kells do século IX. Fica sob os 200 mil volumes antigos da Long Room forrada a madeira e reserva online com antecedência para evitar a fila.
Sete andares dentro de uma antiga fábrica de cerveja contam a história da stout mais famosa da Irlanda, coroados pelo Gravity Bar todo em vidro com vistas de 360 graus sobre a cidade. Levanta a tua pint grátis no topo e aprende a tirar a perfeita com as tuas próprias mãos.
Um labirinto de vielas de calçada apinhadas de pubs vermelho-vivo, música tradicional ao vivo e multidões, o bairro mais turístico mas mais fotogénico da cidade. Vem pelas fachadas e pela sessão do início da noite, e depois bebe umas ruas mais adiante, onde a pint custa metade.
Um dos maiores parques urbanos murados da Europa, o dobro do Central Park de Nova Iorque e casa de uma manada selvagem de gamos. Aluga uma bicicleta, procura os veados por entre os carvalhos e passa pelo monumento a Wellington e pela residência do presidente.
A vibrante artéria pedonal da cidade, ladeada por grandes armazéns, bancas de flores e alguns dos melhores artistas de rua da Irlanda. Sobe a passear até St Stephen's Green e depois embrenha-te nas vielas do Creative Quarter, com lojas vintage e cafés.
Uma aldeia piscatória no fim da linha do DART, onde um trilho circular percorre a península fustigada pelo vento em torno de promontórios cobertos de urze. Faz o circuito até ao farol, procura focas no porto e depois come peixe fresco no cais.
O bairro cultural de calçada na margem sul, barulhento, vermelho e a abarrotar de pubs, galerias e mercados de fim de semana. Ótimo para passear e fotografar, ainda que os locais prefiram beber umas ruas mais adiante.
As vielas em torno da South William Street e da Grafton Street, densas em lojas vintage, cafés e bares de cocktails. O recanto mais elegante para fazer compras, comer e observar as pessoas.
O bairro mais antigo de Dublin, a oeste, moldado pela fábrica da Guinness, velhas destilarias de whiskey e um carácter rude e genuíno. Vem pelas cervejeiras artesanais, feiras de antiguidades e história operária.
Um bairro residencial descolado a norte do rio, cheio de casas geminadas de tijolo vermelho, cafés de especialidade e pubs descontraídos. Mesmo ao lado do Phoenix Park e agradavelmente livre de turistas.
Um guisado substancial de borrego ou carneiro, batatas, cebola e cenoura, cozinhado em lume brando até a carne se desfazer. Pede-o num dia de chuva num pub antigo, com uma fatia de pão de soda para limpar o prato.
Uma panqueca de batata irlandesa feita de batata ralada e esmagada, frita até ficar estaladiça por fora. Muitas vezes recheada ou servida ao lado de carne, é comida reconfortante do campo irlandês.
Uma sopa cremosa de salmão, bacalhau, mexilhões e peixe fumado, servida com pão de soda morno. Melhor na costa, em Howth, mesmo à beira da água.
A cremosa stout seca sabe inegavelmente melhor em Dublin, onde é feita. Espera os dois minutos para assentar como deve ser: um local nunca a beberia à pressa.
De maio a setembro é a fase mais amena e luminosa, com a luz de junho a durar quase até às 22h. Março gira à volta do Dia de São Patrício, ao passo que o inverno é fresco, húmido e sossegado, mas maravilhosamente acolhedor nos pubs.
O centro compacto explora-se melhor a pé, com quase tudo à distância de uma caminhada ao longo do Liffey. O elétrico Luas e os autocarros urbanos tratam do resto, e o comboio costeiro DART chega a Howth, Dún Laoghaire ou Bray em meia hora.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Dublin é uma cidade com um custo de vida relativamente alto.
