Día 1
Fira y el filo de la caldera
Recorre la capital, baja en teleferico al puerto viejo y pasea por el sendero del acantilado hasta Firostefani. Termina el dia con tu primer atardecer desde un cafe asomado a la caldera.
Santorini es el borde de un volcan inundado: una isla en forma de media luna cuyos pueblos encalados se aferran como nieve a acantilados que caen 300 metros hasta un mar azul tinta. La caldera nacio hace unos 3.600 anos en una de las mayores erupciones de la historia, y su atraccion sigue moldeando cada atardecer.
Detras de las famosas postales de Oia hay una isla mas terrenal de vinas cultivadas en suelo volcanico, ruinas de la Edad del Bronce y playas de arena negra. Come fava y bunuelos de tomate, bebe Assyrtiko bien seco y camina por el filo del acantilado hasta que un barco y un autobus te lleven al mismisimo borde del crater.
Itinerario
Día 2
Oia, Amoudi y el atardecer famoso
Camina o toma el autobus a Oia temprano, pierdete por sus callejones y baja a Amoudi Bay para banarte. Al caer la tarde, reserva sitio junto a las ruinas del castillo para el atardecer.
Día 3
Volcan, vinas y Akrotiri
Toma un barco por la manana hasta Nea Kameni y las aguas termales, y dedica la tarde a las ruinas de Akrotiri y a Red Beach. Cierra con una cata de vinos sobre la caldera.
Imprescindibles
🌄Mirador
Oia y las cupulas azules
En la punta norte de la isla, las casas cueva encaladas y las cupulas azules de las iglesias se derraman por el acantilado de la caldera. Llega al amanecer, antes que los cruceros, y la postal mas fotografiada de Grecia sera casi solo tuya.
✨Experiencia
La caminata Fira-Oia por la caldera
Este sendero de acantilado de 10 km une Fira con Oia pasando por Firostefani e Imerovigli, y abre una nueva vista del volcan sumergido en cada curva. Calcula de tres a cinco horas, sal a media tarde y llega a Oia justo para el atardecer.
🏛️Monumento
La antigua Akrotiri
Esta ciudad de la Edad del Bronce quedo sellada bajo la ceniza volcanica hacia el 1600 a. C., lo que le valio el nombre de la Pompeya del Egeo, con casas de dos plantas y frescos conservados bajo una cubierta moderna. Las mejores pinturas murales cuelgan hoy en el Museo Prehistorico de Thera, en Fira.
🌿Naturaleza
Volcan Nea Kameni y aguas termales
Una excursion en barco te lleva al islote volcanico negro de Nea Kameni, en el centro de la caldera, donde una corta subida alcanza el borde humeante del crater. Luego el barco fondea frente a Palea Kameni para que nades en sus aguas termales sulfurosas de color oxido.
🏖️Playa
Las playas volcanicas
Las playas de Santorini son tan espectaculares como sus acantilados: la arena roja y la roca encendida de Red Beach, junto a Akrotiri, los guijarros negros de Kamari y Perissa, y los acantilados blanco luna de Vlychada. Perissa y Perivolos son las mejores para banarse y para las tabernas frente al mar.
🍽️Gastronomía
Las tabernas de pescado de Amoudi
Unos 300 escalones por debajo de Oia esta el diminuto puerto de Amoudi, donde las tabernas asan la captura del dia a pie de agua. Pide el pulpo a la parrilla, banate desde las rocas rojas y sube de vuelta por el sendero de los burros o en taxi acuatico.
Barrios
Oia
El pueblo mas fotografiado de la isla, en la punta norte, todo hoteles cueva, boutiques y ese atardecer legendario. Precioso, pero caro y abarrotado al mediodia.
Fira
La animada capital y la mejor base para los que llegan por primera vez: estacion de autobuses, restaurantes, bares y un teleferico hasta el puerto viejo. Menos romantica que Oia, pero muy comoda.
Imerovigli y Firostefani
Pueblos tranquilos en el punto mas alto de la caldera, con las mejores vistas y el sendero hasta la roca de Skaros. Ideales para parejas que buscan calma.
Kamari y Perissa
Localidades de playa en la costa este, con largas franjas de arena negra, tabernas y alojamientos mas economicos. Buenas si prefieres el mar a la caldera.
Dónde comer
Fava
Un pure cremoso de los guisantes amarillos de la isla, servido con aceite de oliva, cebolla cruda y alcaparras. El entrante clasico de cualquier taberna.
Tomatokeftedes
Bunuelos crujientes hechos con los intensos tomates cherry de Santorini, con menta y cebolla. Dorados por fuera y jugosos por dentro.
Pescado y marisco fresco
Pulpo a la parrilla, erizo de mar y la captura del dia, que se disfrutan mejor a pie de agua en Amoudi Bay. Se piden al peso y se comparten.
Assyrtiko y Vinsanto
El blanco muy seco Assyrtiko crece en cepas trenzadas en forma de cesto; el dulce Vinsanto se elabora con uvas secadas al sol. Pruebalos en Santo Wines o Venetsanos, sobre la caldera.
Conviene saber
Cuándo ir
Los mejores momentos son de finales de abril a principios de junio y de septiembre a octubre: mar templado, bodegas abiertas y multitudes llevaderas. Julio y agosto son calurosos y estan llenos; en invierno muchos sitios cierran.
Cómo moverse
Todas las lineas de autobus confluyen en Fira y son baratas y frecuentes. Para las playas y los pueblos del interior conviene alquilar un coche o un quad; los ferris atracan en el puerto de Athinios y hay excursiones en barco al volcan.
- Moneda
- EUR €
- Idiomas
- Greek
¿Cuánto cuesta Santorini?
Un presupuesto diario realista por persona, en tres estilos.
Mochilero€60por persona / día
Gama media€150por persona / día
Confort€300por persona / día
Santorini es un destino relativamente caro en comparación con otras islas griegas.
Consejos locales
- ✓Reserva la cena del atardecer en Oia con dias de antelacion, o mirala gratis desde las ruinas del castillo bizantino llegando una hora antes.
- ✓Usa los autobuses locales KTEL desde Fira en lugar de taxis caros; son baratos y pasan a menudo.
- ✓Los dias de crucero, Oia se colapsa al mediodia; haz los pueblos a primera hora y las playas por la tarde.
