Jour 1
Ville & Table Mountain
Monte tôt en téléphérique sur Table Mountain, avant l'arrivée des nuages, et parcours le plateau. L'après-midi, flâne au Company's Garden et dans le Bo-Kaap coloré, puis sors sur Long Street à la nuit tombée.
Le Cap est coincé entre une montagne au sommet plat et deux océans, et ce décor rythme chaque journée. Le matin, tu montes en téléphérique au-dessus des nuages, à midi tu arpentes les ruelles colorées du Bo-Kaap, et au coucher du soleil tu t'allonges sur le sable de Camps Bay.
Mais la Cité-Mère vaut bien plus que ses cartes postales. Dans ses cuisines cape malaises, sur Robben Island et parmi les vignobles aux portes de la ville, tu ressens une histoire à plusieurs couches qui te marque autant que la vue.
Itinéraire
Jour 2
Péninsule du Cap
Roule sur Chapman's Peak le long des falaises, rencontre les manchots de Boulders Beach et affronte le vent au promontoire de Cape Point. Reviens par les domaines viticoles de Constantia pour dîner.
Jour 3
Jardins & port
Commence à Kirstenbosch et sa passerelle Boomslang dans les cimes, puis prends le ferry pour Robben Island. Termine au V&A Waterfront avec l'aquarium, le Zeitz MOCAA et des fruits de mer.
Incontournables
🌄Point de vue
Table Mountain
Un téléphérique à cabine rotative te hisse en cinq minutes sur le plateau plat de 1 086 mètres. Vérifie la webcam avant de monter : quand la 'nappe' de nuages déborde du rebord, la ligne ferme et la vue disparaît.
✨Expérience
Robben Island
Nelson Mandela a passé 18 de ses 27 années de détention sur cette île classée à l'UNESCO, et les visites du quartier cellulaire sont souvent menées par d'anciens prisonniers politiques. Réserve le ferry depuis le V&A Waterfront plusieurs jours à l'avance, car le vent fort annule les traversées sans prévenir.
🏘️Quartier
Bo-Kaap
Sur le flanc de Signal Hill, ce quartier cape malais rayonne de maisons roses, turquoise et vert citron le long des ruelles pavées. Commence par Chiappini Street pour les photos classiques, puis glisse-toi dans une cuisine familiale pour une assiette de bobotie.
🏛️Monument
V&A Waterfront
Ce port historique et animé relie les pontons, le Two Oceans Aquarium et le Zeitz MOCAA, musée d'art africain contemporain aménagé dans un ancien silo à grains. Les ferries pour Robben Island partent d'ici, et à midi le canon de Signal Hill tonne encore au-dessus de la baie.
🌿Nature
Boulders Beach
Dans cette crique abritée près de Simon's Town, une colonie de plus de 2 000 manchots du Cap se dandine entre d'énormes rochers de granit et l'eau peu profonde. Un ponton surélevé au cœur du parc national te laisse approcher à quelques mètres des oiseaux sans les déranger.
🌿Nature
Kirstenbosch
Sur le flanc est de Table Mountain, ce jardin botanique met en scène le fynbos, la flore unique du Cap, couronné par la passerelle sinueuse 'Boomslang' au sommet des arbres. Les dimanches d'été, les habitants étalent leurs nappes de pique-nique sur les pelouses pour les concerts au coucher du soleil.
Quartiers
City Bowl & Gardens
L'amphithéâtre naturel du centre, cerné par Table Mountain, Lion's Head et Signal Hill. De là, tu rejoins à pied la station basse du téléphérique, le Company's Garden et les bars de Long Street.
De Waterkant
Des cottages cape dutch restaurés le long de ruelles pavées, au-dessus du port, entre la ville et la côte atlantique. L'un des quartiers les plus sûrs et les plus élégants pour un séjour central mais tranquille.
Camps Bay
Une promenade de plage bordée de palmiers sous les Douze Apôtres, riche en hôtels de charme et villas à flanc de montagne. Parfait pour les couchers de soleil atlantiques, à 10 ou 15 minutes du City Bowl en Uber.
Sea Point
Un quartier résidentiel simple et animé, avec une longue promenade de bord de mer et des bassins de marée. Belle enfilade de restaurants sur Main Road et hébergements moins chers qu'au bord de l'eau.
Où manger
Bobotie
Le plat national officieux du Cap : viande hachée doucement épicée, gratinée sous une couche d'œuf dorée, servie avec riz jaune, chutney et sambals. On le savoure au mieux dans une cuisine familiale du Bo-Kaap.
Curry cape malais
Parfumé plutôt que brûlant, mijoté longuement avec cannelle, cardamome et clou de girofle, servi avec des rotis moelleux ou du riz. Des institutions comme Biesmiellah, au Bo-Kaap, le préparent depuis des décennies.
Gatsby
Un sandwich géant garni de steak masala ou de frites, à partager entre amis. Un classique bon marché des Cape Flats, meilleur pris tout chaud et débordant dans une échoppe à emporter.
Braai & snoek
Le barbecue sud-africain tourne autour du boerewors qui grésille sur les braises et du snoek badigeonné de glaçage à l'abricot. Goûte à tout sur les marchés du week-end comme le V&A Food Market.
Bon à savoir
Quand y aller
L'été, de décembre à février, apporte des journées chaudes et sèches de 25 à 30°C, mais c'est la haute saison et les plages sont bondées. Les demi-saisons, de mars à mai et de septembre à novembre, offrent un temps doux et moins de monde, l'automne étant idéal pour les vendanges. De juillet à septembre, les baleines longent la côte.
Se déplacer
Le bus officiel MyCiti relie de façon fiable l'aéroport, le City Bowl, le Waterfront et les plages atlantiques. Pour la péninsule du Cap ou les vignobles, loue une voiture ou prends un Uber, car les transports en commun s'y font rares. Prévois une journée entière pour Cape Point et une autre pour les Winelands.
- Monnaie
- ZAR R
- Langues
- English, Afrikaans
Combien coûte un voyage à Le Cap ?
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
RoutardR600par personne / jour
Milieu de gammeR1 200par personne / jour
ConfortR2 500par personne / jour
Le Cap est une destination relativement abordable pour les voyageurs.
Astuces de locaux
- ✓Monte tôt sur Table Mountain, avant que le vent de sud-est n'arrête les cabines.
- ✓Réserve ton billet de ferry pour Robben Island en ligne, il part souvent plusieurs jours à l'avance.
- ✓Ne marche pas dans le centre la nuit, prends un Uber, surtout autour de Long Street.
