Ville & tours du Champa
Commence par un bún chả cá au petit-déjeuner et une balade sur la promenade, puis visite les tours jumelles de Thap Doi. Passe l'après-midi sur la plage de la ville et dîne de fruits de mer au marché de nuit.
À mi-chemin entre Da Nang et Nha Trang, Quy Nhon se déroule en une longue baie paisible de sable, de barques de pêche et de cocotiers ébouriffés par le vent. C'est la ville de bord de mer que le tourisme de masse a oubliée : des criques turquoise comme Ky Co, les falaises volcaniques d'Eo Gio et des tours de brique laissées par le royaume du Champa, le tout sans la foule.
La ville elle-même est sans chichis et bon marché, avec une large promenade, de simples gargotes à fruits de mer et un vrai rythme du quotidien. Viens pour les journées lentes, les baignades sauvages et quelques-uns des meilleurs fruits de mer du pays, à prix dérisoire.
Commence par un bún chả cá au petit-déjeuner et une balade sur la promenade, puis visite les tours jumelles de Thap Doi. Passe l'après-midi sur la plage de la ville et dîne de fruits de mer au marché de nuit.
Va vers le nord jusqu'au cap de Nhon Ly et prends un bateau pour la plage cachée de Ky Co, baignade et snorkeling au programme. L'après-midi, poursuis jusqu'aux falaises d'Eo Gio pour le sentier balayé par le vent et le coucher du soleil.
Rejoins le village de pêcheurs de Bai Xep pour une matinée paresseuse entre hamac et fruits de mer. L'après-midi, monte à la colline de Ghenh Rang et à la plage de la Reine, puis reviens boire une bière face à la baie au coucher du soleil.
Une minuscule crique d'eau turquoise coincée entre des rochers de granit et un récif peu profond, qu'on surnomme souvent les Maldives du Vietnam. Viens tôt, fais du snorkeling au-dessus des rochers et traverse les hauts-fonds à pied à marée basse.
Un large arc de falaises volcaniques où le vent s'engouffre et où l'océan se fracasse contre la roche noire déchiquetée. Emprunte le sentier pavé au sommet des falaises et reste pour le coucher du soleil, quand le cap se pare d'or.
Deux tours de brique du XIIe siècle, vestiges du royaume du Champa qui régnait autrefois sur cette côte. Elles se dressent en pleine ville, cernées d'un jardin et doucement éclairées à la tombée du jour.
Un bateau-panier et un hors-bord partent du village de pêcheurs de Nhon Ly, s'arrêtent pour du snorkeling au-dessus du corail avant de te déposer sur la plage cachée de Ky Co. Une boucle d'une demi-journée qui enchaîne les plus jolies criques de la péninsule.
Un hameau de pêcheurs assoupi juste au sud de la ville, où les bateaux-paniers ronds reposent sur le sable et où quelques homestays surplombent l'eau. Ici tout ralentit : baignade, hamac, fruits de mer sur la plage.
Des crêpes croustillantes de farine de riz garnies de minuscules crevettes 'sauteuses', si fraîches qu'elles frétillent, à rouler dans du papier de riz avec des herbes. Une spécialité de Quy Nhon, meilleure dans une gargote toute simple au bord de la route.
Le cœur de la ville le long de la baie incurvée, avec sa promenade, son marché de nuit et ses gargotes de fruits de mer. La base la plus pratique : tout à pied et pas chère.
Un hameau de pêcheurs assoupi au sud de la ville, avec des homestays au bord de l'eau et des bateaux-paniers ronds sur le sable. Parfait si tu veux des journées lentes et une ambiance de refuge.
Le cap nord, point de départ des bateaux pour Ky Co et Eo Gio, bordé de maisons de pêcheurs et de falaises sculptées par le vent. Idéal pour les sorties en bateau et les couchers de soleil.
Un promontoire verdoyant au sud qui abrite le tombeau du poète Han Mac Tu et la crique caillouteuse de Bai Tam Hoang Hau. Viens pour les points de vue, l'odeur de pin et les baignades tranquilles.
Des crêpes de riz croustillantes garnies de mini-crevettes 'sauteuses' toutes fraîches, à rouler dans du papier de riz avec des herbes. La bouchée emblématique de Quy Nhon.
Une soupe de nouilles claire et aigre-douce aux galettes de poisson maison, le petit-déjeuner iconique de la côte centrale. Une pointe de piment et un trait de citron vert la complètent.
De petits rouleaux de porc fermenté et acidulé du marché de Cho Huyen, près de Quy Nhon, enveloppés dans une feuille de bananier. On les mange avec des herbes fraîches et du piment.
Coquilles Saint-Jacques à l'huile de ciboule, calmar grillé et coques tout juste sortis de la baie, et ridiculement bon marché. Il suffit de pointer l'étal au bord de la route.
De février à août, c'est sec et ensoleillé, idéal pour les plages et les sorties en bateau, avec mars à mai comme période chaude, douce et tranquille. De septembre à décembre arrivent la pluie, quelques typhons et une mer agitée, alors garde des plans souples à ce moment-là.
Le centre compact se parcourt à pied ou facilement en moto de location, qui est aussi le moyen le plus simple de rejoindre Eo Gio et les plages de la côte. Les voitures et scooters Grab sont bon marché et fiables, et les bateaux pour Ky Co partent du cap de Nhon Ly.
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
Quy Nhon est une destination abordable avec un bon rapport qualité-prix.