Melbourne porte sa coolitude en silence et cache bars, cafés et galeries dans des ruelles de pierre bleue que tu ne trouverais jamais sans chercher. C'est la capitale culturelle de l'Australie : une ville d'obsédés du café, de street art, de musique live et de sport, blottie contre les berges verdoyantes de la Yarra.
Chaque quartier a son propre accent, des boutiques et bars de Fitzroy à la brise marine de St Kilda. Les tramways passent en ferraillant devant les arcades victoriennes et les tours de verre, et il y a toujours un minuscule bar à espresso au coin de la rue.
Commence par un flat white dans un bar à espresso d'une ruelle, puis flâne devant le street art de Hosier Lane et les arcades victoriennes. Traverse jusqu'à Federation Square et la NGV, et termine dans un bar sur les toits ou autour d'un dîner à Chinatown.
Brunch à Fitzroy le long de Brunswick Street, puis arpente le Queen Victoria Market pour déjeuner et faire le plein de produits locaux. Passe l'après-midi dans les Jardins botaniques royaux et rentre en ville en longeant la Yarra.
Prends le tram jusqu'à St Kilda pour une balade sur la plage, Luna Park et une pâtisserie sur Acland Street. Observe les manchots pygmées sur la jetée au crépuscule, ou pars pour une plus longue excursion vers la Great Ocean Road et les Douze Apôtres.
La ruelle la plus célèbre de Melbourne, dont les murs de brique se couvrent de graffitis, pochoirs et collages sans cesse renouvelés, juste à côté de Federation Square. Traverse-la à toute heure, puis file dans la Rutledge Lane voisine et les ruelles de pierre bleue pour en voir davantage.
Un vaste marché du XIXe siècle dont les halles à ciel ouvert débordent d'épiceries fines, d'étals de fruits et de stands de street food. Viens l'estomac vide pour un börek ou une bratwurst, et ne rate pas les marchés nocturnes d'été et d'hiver.
Près de 40 hectares de pelouses, de lacs et de plantes rares qui s'étirent le long de la Yarra, juste au sud du centre. Pique-nique sous les arbres, fais le tour de la boucle du Tan, ou profite du cinéma et du théâtre en plein air l'été.
Le plus ancien et le plus visité des musées d'art d'Australie, réparti entre un bâtiment de pierre bleue sur St Kilda Road et la NGV Australia à Federation Square. Allonge-toi sous le célèbre plafond de vitraux du Grand Hall — l'entrée est gratuite.
Un quartier aéré au bord de la baie, avec plage de sable, promenade bordée de palmiers et le sourire vintage de l'entrée de Luna Park. Parcours la jetée au crépuscule pour repérer les manchots pygmées qui nichent dans les rochers du brise-lames.
Des piliers de calcaire qui s'élèvent de l'océan Austral le long de la Great Ocean Road, une excursion classique à l'ouest de la ville. Programme la route en fin d'après-midi, quand les falaises se dorent et que la foule se clairsème.
Le quartier le plus branché du nord de Melbourne, où Brunswick Street et Gertrude Street débordent de friperies, de bars de quartier et de street art. Viens pour le brunch, les disquaires et une longue nuit dehors.
Le damier au cœur de la ville, sillonné de ruelles cachées, de bars sur les toits et de superbes arcades victoriennes. Loge ici pour tout faire à pied et plonger dans Chinatown, Hosier Lane et la gare de Flinders Street.
Un quartier tranquille au bord de la baie, avec plage, Luna Park et les pâtisseries d'Acland Street. Parfait pour les couchers de soleil sur la baie de Port Phillip et un rythme plus lent au bord de l'eau.
Une bande multiculturelle qui remonte vers le nord le long de Sydney Road, bourrée d'épiceries moyen-orientales, de brasseries artisanales et de salles de concert. Viens pour manger pour pas cher, chiner du vintage et goûter à la scène musicale de Melbourne.
L'obsession de Melbourne pour le café est profonde, et le flat white — un double espresso sous un lait moussé soyeux — c'est la commande locale. Installe-toi dans un bar à espresso d'une ruelle et regarde les baristas à l'œuvre.
Le plat de brunch que Melbourne a contribué à rendre célèbre : du pain au levain garni d'avocat écrasé, de feta et d'un œuf poché. Le brunch du week-end tient presque de la religion ici, alors prépare-toi à faire la queue.
Le Chinatown de Melbourne, l'un des plus anciens du monde, est l'endroit pour des paniers fumants de xiao long bao et des raviolis poêlés. Vas-y tard pour souper, quand les cuisines des ruelles tournent encore.
L'en-cas australien classique à tenir en main — une pâte feuilletée fourrée de bœuf haché et de sauce, meilleure au foot australien ou dans une boulangerie de quartier. Ajoute un trait de sauce tomate et mange-la en marchant.
Le printemps (septembre–novembre) et l'automne (mars–mai) sont le moment idéal, avec des journées douces et les grands festivals de la ville battant leur plein. L'été peut passer de la chaleur de plage à des coups de fraîcheur soudains — les locaux plaisantent sur quatre saisons en un jour —, tandis que l'hiver est gris et frais, mais parfait pour les bars cosy et la culture.
La zone de tramway gratuite couvre presque tout le centre-ville, tu peux donc monter et descendre gratuitement en centre-ville. Au-delà, prends une carte Myki pour les trams, trains et bus, et sache que le tramway est la façon classique de rejoindre St Kilda et les faubourgs. Le centre est plat et se parcourt à pied, et la voiture ne vaut le coup que pour des excursions comme la Great Ocean Road.
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
Melbourne est une destination relativement coûteuse.
