Giorno 1
La grande Pest
Parti dal Parlamento, raggiungi a piedi la Basilica di Santo Stefano e sali sulla cupola. Percorri la Andrassy ut e concludi con langos e acquisti di paprika al Grande Mercato Coperto.
Budapest si divide tra Buda, collinare e storica, e Pest, pianeggiante e vivace, cucite insieme dai ponti sul Danubio. Dal Bastione dei Pescatori guardi verso il Parlamento, nelle terme ti immergi in acqua fumante e a sera i ruin bar si riempiono.
La capitale ungherese e sorprendentemente economica per tanto splendore: caffe sontuosi, sostanziosa zuppa di gulyas e vino di Tokaj. Due o tre giorni bastano per il meglio, ma il ritmo rilassato invita a fermarsi.
Itinerario
Giorno 2
Buda dall'alto
Prendi la funicolare per la collina del Castello per esplorare il palazzo e il Bastione dei Pescatori e goderti la vista. Nel pomeriggio sali sulla collina Gellert, poi rilassati alle terme Rudas o Gellert.
Giorno 3
Terme e ruin bar
Immergiti al mattino alle Terme Szechenyi nel Parco Cittadino e passa da Piazza degli Eroi. Chiudi la serata con un giro tra i ruin bar del VII distretto, partendo dallo Szimpla Kert.
Da non perdere
🏛️Monumento
Bastione dei Pescatori e collina del Castello
Le sette torrette fiabesche del bastione richiamano le sette tribu magiare e incorniciano la vista piu bella su Parlamento e Danubio. Le terrazze basse sono gratuite; solo le torrette alte richiedono il biglietto.
🏛️Monumento
Palazzo del Parlamento
Il Parlamento neogotico sulla riva del Danubio e uno dei piu grandi al mondo e custodisce all'interno i gioielli della corona ungherese. Prenota la visita guidata online in anticipo, perche gli orari migliori vanno a ruba.
✨Esperienza
Terme Széchenyi
Le Széchenyi neobarocche sono uno dei piu grandi complessi termali d'Europa, con tre vasche esterne fumanti dove i locali giocano a scacchi in pieno inverno. Porta le ciabatte e prenota online una cabina per saltare la coda.
🌄Punto panoramico
Collina Gellert e Ponte delle Catene
La salita alla Statua della Liberta in cima alla collina Gellert ripaga con il panorama piu ampio su entrambe le meta della citta. Sali al tramonto e scendi attraverso il Ponte delle Catene illuminato, l'iconico legame tra Buda e Pest.
🍸Vita notturna
Ruin bar del quartiere ebraico
Nei cortili del VII distretto, case in rovina sono rinate come i celebri ruin bar della citta, a partire dal Szimpla Kert pieno di cianfrusaglie e lucine. Arriva a inizio serata per goderti il cortile prima della calca; la domenica si tiene un mercato contadino.
🛍️Mercato
Grande Mercato Coperto
Costruito nel 1897 in ferro e mattoni all'estremita di Pest del Ponte della Liberta, il Grande Mercato Coperto e la migliore introduzione alla cultura gastronomica ungherese. Al piano terra si accatastano paprika e salame; al piano superiore sfrigolano le bancarelle di langos.
Quartieri
Belvaros-Lipotvaros (V distretto)
L'elegante cuore di Pest e la base piu comoda per una prima visita, con Basilica, Parlamento e Ponte delle Catene raggiungibili a piedi. Caffe, boutique e la passeggiata di Vaci utca sono proprio dietro l'angolo.
Erzsebetvaros (VII distretto)
Il vecchio quartiere ebraico e il cuore pulsante della vita notturna, pieno di ruin bar, street food e street art. Alloggia qui se ti piace stare nel mezzo dell'azione fino a tarda notte.
Quartiere del Castello (I distretto, Buda)
Vicoli acciottolati sulla collina del Castello, intorno al palazzo e al Bastione dei Pescatori, tranquilli e ricchi di scorci. Di sera si svuota, cosi l'alba e quasi tutta per te.
Terezvaros (VI distretto)
Si sviluppa lungo la maestosa Andrassy ut, con il Teatro dell'Opera e la Casa del Terrore, servita dalla storica linea M1. Un buon mix di cultura, ristoranti e posizione centrale.
Dove mangiare
Zuppa di gulyas (Gulyasleves)
Non uno stufato denso ma un brodo di manzo saporito con patate, carote e pasta csipetke, insaporito con paprika. Cercalo in un etterem classico e non in una trappola per turisti.
Langos
Pasta lievitata fritta, spennellata alla maniera classica con acqua all'aglio e ricoperta di panna acida e formaggio grattugiato. Le bancarelle al piano superiore del Grande Mercato Coperto sono una scelta sicura.
Dolce a camino (Kurtoskalacs)
Un nastro di pasta avvolto attorno a uno spiedo di legno e cotto sulla brace finche lo zucchero caramella in una crosta croccante. La versione alla cannella e il classico intramontabile.
Pollo alla paprika (Csirkepaprikas)
Pollo tenero in una salsa cremosa di paprika e panna acida, servito con gnocchetti nokedli. La sostanziosa cucina casalinga ungherese al suo meglio.
Buono a sapersi
Quando andare
Primavera e autunno sono ideali: clima mite, rive in fiore o dorate e meno folla. L'estate e calda e vivace, scandita dai festival, mentre l'Avvento rende i mercatini di Natale e le terme fumanti particolarmente magici.
Come muoversi
Il centro si gira a piedi, con il sostegno di quattro linee di metro, tram e autobus; il tram giallo numero 2 costeggia il Danubio nel tragitto piu bello. Un biglietto da 72 ore conviene, e convalida sempre il biglietto cartaceo appena sali. Gli autobus notturni coprono le ore dopo la chiusura della metro, verso le 23:30.
- Valuta
- HUF Ft
Quanto costa Budapest?
Un budget giornaliero realistico a persona, in tre stili.
Zaino in spallaFt8000a persona / giorno
Fascia mediaFt20.000a persona / giorno
ComfortFt40.000a persona / giorno
Budapest è una città con un costo della vita relativamente basso.
Consigli locali
- ✓Paga in fiorini, non in euro: il cambio in euro proposto e quasi sempre peggiore.
- ✓Evita gli uffici di cambio in aeroporto e nelle zone turistiche; preleva piuttosto da un bancomat.
- ✓Porta ciabatte e asciugamano tuoi alle terme per evitare noleggi costosi.
