Giorno 1
Cusco a piedi e acclimatamento
Con calma: Plaza de Armas, Cattedrale e Qorikancha, poi sali per San Blas. Raggiungi Sacsayhuamán al tramonto e chiudi con un pisco sour in piazza.
Arroccata a 3.400 metri in una fertile valle andina, Cusco fu la capitale dell'Impero inca e oggi è la porta d'accesso alla Valle Sacra e a Machu Picchu. Gli spagnoli costruirono chiese e palazzi direttamente su fondamenta inca impeccabili, così ogni vicolo racconta la sua storia in due strati.
Oltre ai monumenti, Cusco è una città andina viva: donne del mercato in polleras coloratissime, pentoloni di zuppa fumante, un quartiere di artisti e bar dove il pisco sour scorre fino a tardi. Dedica il primo giorno all'acclimatamento, poi lascia che tutto il centro si apra a piedi.
Itinerario
Giorno 2
Valle Sacra
Gita alle saline di Maras, alle terrazze circolari di Moray e al mercato di Pisac. Dormi a Ollantaytambo per prendere un treno presto il mattino dopo.
Giorno 3
Machu Picchu
Treno mattutino ad Aguas Calientes e bus fino alla cittadella, meglio con una guida. Rientro a Cusco in serata, con del buon cibo a suggellare il viaggio.
Da non perdere
🏛️Monumento
Plaza de Armas
La piazza porticata è il cuore pulsante di Cusco, incorniciata dalla Cattedrale e dalla Iglesia de la Compañía. Prenditi un tavolo su un balcone con un mate de coca e guarda come si sovrappongono fondamenta inca, archi coloniali e caffè moderni.
🏛️Monumento
Sacsayhuamán
Sopra la città, blocchi di calcare fino a 200 tonnellate si incastrano alla perfezione, posati senza malta. Vieni nel tardo pomeriggio, quando la luce accende d'oro le mura a zigzag e si apre la vista sui tetti rossi di Cusco.
🏘️Quartiere
San Blas
Il quartiere bohémien di Cusco si arrampica sul pendio tra vicoli acciottolati di case bianche in adobe e balconi blu cobalto. Entra nelle botteghe degli artigiani e goditi dalla piazzetta in cima uno dei panorami più belli della città.
🏛️Monumento
Qorikancha
Un tempo rivestito di lamine d'oro, questo Tempio del Sole era il santuario più sacro dell'Impero inca. Gli spagnoli vi costruirono sopra il convento di Santo Domingo, così l'impeccabile muratura inca e gli archi coloniali oggi convivono muro contro muro.
🛍️Mercato
Mercado de San Pedro
Il grande mercato coperto di Cusco profuma di pane fresco, formaggi e decine di varietà di patate, mentre i banchi di succhi accatastano frutti che a stento sai nominare. Siediti al bancone della cucina per un caldo de gallina o un chicharrón a una frazione dei prezzi da ristorante.
✨Esperienza
Gita a Machu Picchu
Dalla stazione di Ollantaytambo il treno raggiunge Aguas Calientes in circa 1,5 ore, da dove i bus salgono a tornanti verso la leggendaria cittadella inca. Prenota il biglietto a fascia oraria con largo anticipo e parti presto per cogliere le terrazze nella nebbia mattutina prima della folla.
Quartieri
Centro Histórico
Attorno alla Plaza de Armas, con Cattedrale, Qorikancha, ristoranti e agenzie quasi tutti raggiungibili a piedi. La base migliore per una prima visita.
San Blas
Il quartiere degli artisti sul pendio, pieno di botteghe, caffè e balconi blu. Affascinante, ma la salita acciottolata stanca mentre ci si acclimata ancora.
San Cristóbal
Più in alto di San Blas, più tranquillo e autentico, con panorami mozzafiato sulla città vicino a Sacsayhuamán. Più economico, ma preparati a molte scale.
San Pedro e Santa Ana
Attorno al grande mercato: vivace, autentico e centrale, con i banchi di cibo più economici della città. Più quieto di sera, quindi scegli l'alloggio con cura.
Dove mangiare
Cuy al horno
Porcellino d'India al forno, piatto delle feste fin dai tempi inca: pelle croccante, carne tenera, servito con patate e ají. Provalo a Tipón, il paese del cuy a sud della città.
Chicharrón cusqueño
Maiale fritto con mais bianco gigante, patata dolce, cipolla cruda e menta. Una sostanziosa colazione del fine settimana, meglio in piedi a un banco del mercato.
Lomo saltado
Fusione peruviano-cinese: manzo saltato con cipolla, pomodoro e ají, mescolato a patatine fritte e servito sul riso. Appagante dopo una giornata in quota.
Chicha morada
Bevanda rinfrescante di mais viola bollito con ananas, cannella e chiodi di garofano. Analcolica, si trova ovunque ed è l'accompagnamento perfetto a un pasto.
Buono a sapersi
Quando andare
La stagione secca, da maggio a settembre, regala giornate limpide e soleggiate, ideali per i trekking e Machu Picchu ma anche alta stagione. Le piogge (novembre-marzo) lasciano tutto più verde e tranquillo, spesso bagnato nel pomeriggio, e il Cammino Inca chiude ogni febbraio.
Come muoversi
Esplora il centro storico a piedi e procurati il Boleto Turístico per rovine e musei. I taxi costano poco, i colectivos raggiungono la Valle Sacra e Machu Picchu si raggiunge in treno da Ollantaytambo: prenditela comoda il primo giorno per via dell'altitudine.
- Valuta
- PEN S/
- Lingue
- Spanish
Quanto costa Cusco?
Un budget giornaliero realistico a persona, in tre stili.
Zaino in spallaS/80a persona / giorno
Fascia mediaS/200a persona / giorno
ComfortS/400a persona / giorno
Il costo della vita a Cusco è relativamente basso rispetto ad altre destinazioni turistiche.
Consigli locali
- ✓Rispetta l'altitudine il primo giorno: bevi molta acqua, modera l'alcol e affidati al mate de coca.
- ✓Prenota biglietti per Machu Picchu e treni con settimane di anticipo, vanno a ruba.
- ✓Tieni qualche sol in contanti: banchi del mercato e colectivos non accettano carte.
