Jour 1
Cusco à pied et acclimatation
Prends ton temps : Plaza de Armas, cathédrale et Qorikancha, puis grimpe par San Blas. File à Sacsayhuamán au coucher du soleil et termine par un pisco sour sur la place.
Perchée à 3 400 mètres dans une vallée andine fertile, Cusco fut la capitale de l'empire inca et reste aujourd'hui la porte d'entrée de la Vallée sacrée et du Machu Picchu. Les Espagnols ont bâti leurs églises et leurs demeures sur des fondations incas parfaites, si bien que chaque ruelle raconte son histoire en deux couches.
Au-delà des monuments, Cusco est une ville andine bien vivante : marchandes en polleras colorées, marmites de soupe fumantes, quartier d'artistes et bars où le pisco sour coule tard. Consacre ta première journée à l'acclimatation, puis laisse tout le centre s'ouvrir à pied.
Itinéraire
Jour 2
Vallée sacrée
Excursion vers les salines de Maras, les terrasses circulaires de Moray et le marché de Pisac. Dors à Ollantaytambo pour prendre un train tôt le lendemain.
Jour 3
Machu Picchu
Train matinal jusqu'à Aguas Calientes puis bus vers la citadelle, idéalement avec un guide. Retour à Cusco le soir, avec un bon repas pour clore le voyage.
Incontournables
🏛️Monument
Plaza de Armas
La grande place à arcades est le cœur battant de Cusco, encadrée par la cathédrale et l'Iglesia de la Compañía. Installe-toi sur un balcon avec un maté de coca et regarde se superposer fondations incas, arcades coloniales et cafés d'aujourd'hui.
🏛️Monument
Sacsayhuamán
Au-dessus de la ville, des blocs de calcaire pesant jusqu'à 200 tonnes s'emboîtent sans le moindre mortier. Viens en fin d'après-midi, quand la lumière dore les murs en zigzag et dégage la vue sur les toits rouges de Cusco.
🏘️Quartier
San Blas
Le quartier des artistes grimpe la colline dans des ruelles pavées bordées de maisons en adobe blanc et de balcons bleu cobalt. Pousse la porte des ateliers d'artisans et savoure, depuis la placette du sommet, l'un des plus beaux panoramas de la ville.
🏛️Monument
Qorikancha
Jadis recouvert de plaques d'or, ce Temple du Soleil était le sanctuaire le plus sacré de l'empire inca. Les Espagnols ont bâti le couvent de Santo Domingo par-dessus : appareil inca parfait et arcs coloniaux se côtoient désormais mur contre mur.
🛍️Marché
Mercado de San Pedro
La grande halle couverte de Cusco sent le pain frais, le fromage et des dizaines de variétés de pommes de terre, pendant que les stands de jus empilent des fruits que tu peines à nommer. Prends un tabouret au comptoir pour un caldo de gallina ou un chicharrón, à une fraction du prix d'un resto.
✨Expérience
Escapade au Machu Picchu
Depuis la gare d'Ollantaytambo, le train rejoint Aguas Calientes en environ 1h30, d'où les bus montent en lacets vers la légendaire citadelle inca. Réserve ton billet à créneau horaire bien à l'avance et pars tôt pour saisir les terrasses dans la brume avant l'arrivée de la foule.
Quartiers
Centro Histórico
Autour de la Plaza de Armas, avec la cathédrale, le Qorikancha, restaurants et agences presque tous à pied. La meilleure base pour une première visite.
San Blas
Le quartier des artistes à flanc de colline, plein d'ateliers, de cafés et de balcons bleus. Charmant, mais la montée pavée fatigue tant qu'on s'acclimate encore.
San Cristóbal
Plus haut que San Blas, plus calme et plus local, avec des vues à couper le souffle près de Sacsayhuamán. Moins cher, mais prépare-toi à grimper des marches.
San Pedro et Santa Ana
Autour du grand marché : animé, authentique et central, avec les comptoirs les moins chers de la ville. Plus calme le soir, choisis donc bien ton logement.
Où manger
Cuy al horno
Cochon d'Inde rôti au four, plat de fête depuis l'époque inca : peau croustillante, chair tendre, servi avec pommes de terre et ají. Goûte-le à Tipón, le village du cuy au sud de la ville.
Chicharrón cusqueño
Porc frit accompagné de gros maïs blanc, patate douce, oignon cru et menthe. Un copieux petit-déjeuner de week-end, meilleur debout à un étal du marché.
Lomo saltado
Fusion péruano-chinoise : bœuf sauté avec oignon, tomate et ají, mêlé de frites et servi sur du riz. Réconfortant après une journée en altitude.
Chicha morada
Boisson rafraîchissante de maïs violet bouilli avec ananas, cannelle et clou de girofle. Sans alcool, vendue partout, elle accompagne à merveille les plats.
Bon à savoir
Quand y aller
La saison sèche, de mai à septembre, offre des journées claires et ensoleillées, idéales pour la randonnée et le Machu Picchu, mais c'est aussi la haute saison. La saison des pluies (novembre à mars) rend tout plus vert et plus calme, quitte à mouiller l'après-midi, et le Chemin de l'Inca ferme chaque février.
Se déplacer
Explore le centre historique à pied, et prends le Boleto Turístico pour les ruines et les musées. Les taxis sont bon marché, des colectivos rejoignent la Vallée sacrée, et le Machu Picchu s'atteint en train depuis Ollantaytambo — vas-y doucement le premier jour à cause de l'altitude.
- Monnaie
- PEN S/
- Langues
- Spanish
Combien coûte un voyage à Cusco ?
Un budget journalier réaliste par personne, en trois styles.
RoutardS/80par personne / jour
Milieu de gammeS/200par personne / jour
ConfortS/400par personne / jour
Cusco est une destination abordable avec des options pour tous les budgets.
Astuces de locaux
- ✓Respecte l'altitude le premier jour : bois beaucoup d'eau, va mollo sur l'alcool et mise sur le maté de coca.
- ✓Réserve tes billets pour le Machu Picchu et les trains des semaines à l'avance, ça part vite.
- ✓Garde quelques soles en liquide : les étals du marché et les colectivos ne prennent pas la carte.
