Itinéraire jour par jour
3 jours, du matin au soir. Pensé pour un groupe, mais flexible.
J1
Arrivée, déjeuner tardif Gozsdu, croisière au coucher de soleil
MatinAtterrissage à l'aéroport Liszt Ferenc. Prenez le bus 100E ou un miniBUD partagé jusqu'à l'hôtel/Airbnb dans le quartier VII (quartier juif) — c'est votre QG EVJF. Posez les bagages, douche rapide.
Après-midiDéjeuner tardif à Gozsdu Udvar — la cour couverte pleine de restos. Spago ou Mazel Tov pour un repas de groupe sans prise de tête. Balade digestive le long de Király utca, petit coup d'œil à la Synagogue Dohány, café chez Madal.
SoirCroisière sur le Danube au coucher de soleil (Legenda ou Silverline, ~22 € avec une boisson). Descente, dîner chez Mazel Tov pour les lumières de la cour, puis premier verre à Szimpla Kert — le ruin bar originel. Restez sages : c'est le samedi qui sera intense.
J2
Journée spa à Széchenyi, festin hongrois, tournée des ruin bars
MatinBrunch chez Stika ou Lumen Coffee. Réservez à l'avance une cabine VIP aux bains Széchenyi pour le groupe — ça épargne une heure de chaos vestiaire. Pensez à une pochette étanche si vous voulez des photos dans les bassins.
Après-midiBains Széchenyi à partir de 13h. 18 bassins, thermes en plein air dans un palais jaune — pic Instagram. Comptez 3 à 4 heures. Café rapide au New York Café au retour (très touristique mais les plafonds valent le coup).
SoirDîner de groupe au Borkonyha (une étoile Michelin, étonnamment abordable, réservez 6 semaines avant) OU au Kispiac pour une taverne hongroise plus bruyante. Puis tournée complète des ruin bars : Szimpla → Instant-Fogas → Doboz. Fin de soirée au Pontoon ou A38 si vous tenez encore debout.
J3
Côté Buda, brunch au Bastion des Pêcheurs, retour
MatinBrunch tranquille chez Liberté ou Fekete. Traversée du Pont des Chaînes à pied pour la photo carte postale. Funiculaire jusqu'au Château de Buda (achetez le ticket en avance pour éviter la queue).
Après-midiPromenade le long du Bastion des Pêcheurs — la plus belle vue sur la ville. Petit arrêt à l'église Mathias. Langos au marché du quartier du château, puis retour à l'hôtel pour refaire les valises.
SoirDîner léger et tôt — Mazel Tov à nouveau si vous avez aimé, ou un goulash rapide au Belvárosi Lugas. Navette pour l'aéroport. Le groupe WhatsApp va clignoter pendant des semaines.