Día 1
Núcleo renacentista
Empieza en el Duomo, sube a la cúpula y asómate al Baptisterio. Por la tarde visita los Uffizi con entrada horaria y luego cruza el Ponte Vecchio al atardecer.
Florencia está hecha a la medida del caminante: en unos minutos pasas de la cúpula de Brunelleschi a los Uffizi y cruzas el Arno hacia el barrio artesano del Oltrarno. Palacios de color ocre, fachadas de mármol y medio milenio de arte se apiñan en un casco histórico sorprendentemente pequeño.
Pero Florencia no es solo los Médici. En sus mercados humean las ollas de lampredotto, en las trattorie la bistecca llega poco hecha al plato y, al caer la tarde, la Piazza Santo Spirito se llena de vecinos. Alrededor, las colinas de la Toscana esperan una excursión de un día.
Itinerario
Día 2
David, mercados y Santa Croce
Ve temprano a la Accademia a ver el David de Miguel Ángel y luego recorre el Mercato Centrale y San Lorenzo. Pasa la tarde en Santa Croce y toma el aperitivo en un bar de vinos.
Día 3
Oltrarno y el panorama
Cruza el río hasta el Palazzo Pitti y los jardines de Boboli, y luego piérdete entre los talleres de Santo Spirito. Termina subiendo a pie al Piazzale Michelangelo para el atardecer.
Imprescindibles
🏛️Monumento
El Duomo y la cúpula de Brunelleschi
Santa Maria del Fiore está coronada por la mayor cúpula de mampostería jamás construida, la proeza de Brunelleschi del siglo XV. Sube los 463 escalones y pasarás justo bajo el enorme fresco del Juicio Final de Vasari antes de asomarte sobre los tejados.
🖼️Museo
Galería de los Uffizi
Los Uffizi reúnen la mayor concentración de arte renacentista del mundo, del Nacimiento de Venus de Botticelli a Leonardo y Miguel Ángel. Reserva una entrada con hora y ve a la apertura para tener casi para ti las salas del primer corredor.
🏛️Monumento
Ponte Vecchio
El puente más antiguo de la ciudad cruza el Arno desde 1345 y aún alberga las diminutas joyerías que Cosme I instaló aquí. Sobre ellas discurre el Corredor Vasariano, el pasadizo secreto que los Médici usaban para llegar al Palazzo Pitti.
🌄Mirador
Piazzale Michelangelo
Desde esta terraza en la orilla izquierda del Arno se despliega toda Florencia, con la cúpula y la torre del Palazzo Vecchio en el centro. Ve al atardecer y sube a pie por el barrio de San Niccolò para adelantarte al gentío de arriba.
🏘️Barrio
Oltrarno y Santo Spirito
Al otro lado del río late el corazón artesano de Florencia, con callejones llenos de talleres de cuero, pan de oro y encuadernación. En torno a la sobria fachada de la iglesia de Santo Spirito, de Brunelleschi, la plaza se llena de vecinos a la hora del aperitivo.
🖼️Museo
El David de Miguel Ángel en la Accademia
Con más de cinco metros de altura, el David cierra desde 1873 una tribuna construida a su medida en la Galleria dell'Accademia. De camino, detente ante los Esclavos inacabados de Miguel Ángel, que parecen retorcerse literalmente fuera del mármol en bruto.
Barrios
Centro Storico
El corazón protegido por la UNESCO en torno al Duomo, la Signoria y los Uffizi: todo a pie, pero lo más concurrido de día. Ideal para una primera visita si empiezas temprano.
Oltrarno
La orilla izquierda del Arno, llena de talleres, bares de vino y la Piazza Santo Spirito. Más tranquilo, más auténtico y el mejor sitio para salir de noche.
Santa Croce
En torno a la basílica franciscana que guarda las tumbas de Miguel Ángel y Galileo: tiendas de cuero, el mercado de Sant'Ambrogio y trattorie estudiantiles.
San Niccolò
Un pequeño barrio al pie del Piazzale Michelangelo, con puerta medieval y callejones estrechos. La subida más bonita al mirador del atardecer.
Dónde comer
Bistecca alla Fiorentina
Un grueso chuletón de vaca chianina asado sobre brasas de leña y servido siempre poco hecho. Se pide al peso (normalmente desde un kilo para dos) y llega sencillo, con sal, aceite y alubias blancas.
Lampredotto
El bocado callejero más famoso de la ciudad: estómago de vaca guisado en caldo dentro de un panecillo crujiente, con salsa verde o picante. Tómalo clásico en el puesto Da Nerbone del Mercato Centrale.
Ribollita
Una sopa toscana espesa de cavolo nero, alubias cannellini y pan duro, cocida a fuego lento y recalentada al día siguiente. Cocina campesina en estado puro, en cualquier osteria sencilla.
Cantucci con Vin Santo
Duras galletas de almendra que se mojan en una copa de dulce Vin Santo para cerrar la comida. El postre toscano por excelencia, en casi todas las trattorie.
Conviene saber
Cuándo ir
De abril a junio y de septiembre a octubre son ideales: luz suave, temperaturas agradables y menos gente en el Duomo y el Ponte Vecchio. Julio y agosto se vuelven calurosos y agobiantes en las calles estrechas. El invierno es tranquilo y barato, con días cortos y despejados.
Cómo moverse
Recorrerás el casco antiguo casi todo a pie, porque todo queda cerca y gran parte es peatonal. Desde la estación de Santa Maria Novella, Pisa, Siena o Lucca están a apenas una hora en tren. Para el Chianti o San Gimignano, merece la pena una excursión en bus o coche de alquiler.
- Moneda
- EUR €
- Idiomas
- Italian
¿Cuánto cuesta Florencia?
Un presupuesto diario realista por persona, en tres estilos.
Mochilero€50por persona / día
Gama media€120por persona / día
Confort€250por persona / día
Florencia es una ciudad con una buena relación calidad-precio para los viajeros.
Consejos locales
- ✓Reserva los Uffizi y la Accademia por internet con hora fija, o harás horas de cola.
- ✓Cruza al Oltrarno para comer: más auténtico y barato que en torno a la Signoria.
- ✓Sube a pie al Piazzale Michelangelo por San Niccolò; a la hora dorada es lo más bonito.
