Downtown, Stanley Park & Gastown
Começa em Coal Harbour e pedala pelo Seawall à volta do Stanley Park, entre postes totémicos e o farol. À tarde vai a Gastown ver o relógio a vapor, seguido de jantar e cerveja artesanal local no bairro.
Vancouver está encaixada entre o Pacífico e as nevadas Coast Mountains, uma cidade de vidro e verde onde podes esquiar de manhã e ir à praia à tarde. Torres de vidro comprimem-se contra uma floresta tropical milenar, e o mar nunca está longe.
É uma das cidades mais diversas da América do Norte, e isso sente-se sobretudo na comida: sushi de nível mundial, tigelas fumegantes de noodles e salmão pescado no estado selvagem. Junta as ciclovias do Seawall, uma animada cena de cerveja artesanal e os passeios a Whistler, e Vancouver revela-se ao mesmo tempo urbana e bravia.
Começa em Coal Harbour e pedala pelo Seawall à volta do Stanley Park, entre postes totémicos e o farol. À tarde vai a Gastown ver o relógio a vapor, seguido de jantar e cerveja artesanal local no bairro.
Apanha o Aquabus até ao Granville Island Public Market e prova de tudo pela manhã fora. Depois atravessa para a North Shore para a ponte suspensa de Capilano e sobe de teleférico ao Grouse Mountain para ver a cidade.
Conduz pela espetacular Sea-to-Sky Highway até Whistler, com paragem na queda de água de Shannon Falls. Na aldeia de montanha podes caminhar, andar de bicicleta ou esquiar antes de descer de volta a Vancouver ao fim do dia.
Uma floresta tropical de 400 hectares à beira do centro, abraçada por um passeio marítimo de 9 quilómetros com vista para o mar e as montanhas. Aluga uma bicicleta e faz a volta ao Seawall no sentido anti-horário, entre postes totémicos, praias e o farol de Brockton Point.
Uma antiga ilha industrial sob a ponte de Granville, hoje repleta de um mercado coberto de produtores, artesãos e músicos de rua. Vem com fome, prova queijos, salmão fresco e bolos, e depois volta ao centro no pequeníssimo ferry Aquabus.
O bairro mais antigo de Vancouver, todo em calçada de pedra, candeeiros de ferro fundido e o assobiante relógio a vapor da esquina. Passeia entre armazéns de tijolo cheios de lojas de design, torrefações de café e alguns dos melhores restaurantes da cidade.
Uma ponte suspensa de 137 metros que balança a 70 metros acima do rio Capilano, em plena floresta tropical. Atravessa aos tropeções até ao Treetops Adventure, uma teia de pontes mais pequenas no alto dos pinheiros-de-oregon, e arrisca o Cliffwalk em consola.
Um pico ali perto acima de North Vancouver, alcançado de teleférico ou pelo extenuante trilho Grouse Grind. Lá em cima encontras pistas de esqui no inverno, espetáculos de aves de rapina no verão e sempre uma vista ampla sobre a cidade, o estreito e as ilhas.
Uma praia de areia descontraída a oeste do centro, ladeada por troncos trazidos pelo mar, campos de voleibol e a maior piscina ao ar livre do Canadá. Vem ao pôr do sol, quando a cidade e as montanhas se refletem na água, e faz um piquenique de frente para a English Bay.
O coração de vidro da cidade entre o porto e o Stanley Park, com a movimentada marginal de Coal Harbour e os hidroaviões a descolar sobre o estreito. Prático para andar a pé por todo o lado e começar o Seawall.
O bairro histórico de calçada, armazéns de tijolo e um relógio a vapor, hoje cheio de boutiques, torrefações de café e restaurantes. Ideal para uma noite de cocktails e boa comida.
Um descontraído bairro de praia a oeste de False Creek, cheio de estúdios de ioga, cafés de brunch e lojas de material outdoor. Perfeito para dias de praia e um pôr do sol sobre a English Bay.
Antigos armazéns à beira de False Creek, convertidos em restaurantes chiques, bares de vinho e esplanadas. Ideal para um jantar com estilo e um passeio ao longo do Seawall do centro.
Vancouver está entre as melhores cidades de sushi fora do Japão, graças à frescura do Pacífico e a uma grande comunidade japonesa. Dos rolls baratos ao omakase ao balcão, aqui o sushi é de classe mundial.
Um original de Vancouver: um cachorro-quente carregado de coberturas japonesas como teriyaki, flocos de alga, bonito e maionese japonesa. Compra um numa banca de rua no centro e come-o a andar.
Salmão sockeye ou real pescado no estado selvagem, grelhado sobre cedro ou servido como candied salmon pegajoso e doce. Um pilar da costa e da cozinha das Primeiras Nações.
O clássico canadiano: batatas fritas cobertas de grumos de queijo que rangem e afogadas em molho de carne quente. Perfeita a altas horas depois de umas cervejas artesanais locais.
De junho a setembro é a melhor altura: dias quentes e quase sempre secos, noites longas e toda a costa aberta para pedalar e andar de caiaque. O inverno é ameno mas cinzento e chuvoso — ótimo se quiseres esquiar em Whistler ou no Grouse Mountain.
O centro e os bairros centrais descobrem-se melhor a pé ou de bicicleta alugada ao longo do Seawall. A rede de SkyTrain, autocarro e SeaBus da TransLink cobre toda a região; para Whistler e a costa Sea-to-Sky, um carro alugado é o mais prático.
Um orçamento diário realista por pessoa, em três estilos.
Vancouver é uma cidade com um custo de vida relativamente alto.