Dzień 1
Miasto, jeziora i zachód słońca
Przejdź się po Höheweg, połóż na łące Höhematte i popatrz na paralotnie. Przekrocz Aarę do średniowiecznego Unterseen, a potem wjedź kolejką na Harder Kulm na zachód słońca i kolację z oboma jeziorami u stóp.
Interlaken leży dokładnie tam, gdzie obiecuje jego nazwa — 'między jeziorami' — na wąskiej równinie oddzielającej turkusowe jezioro Brienz od granatowego jeziora Thun. Nad dachami wznosi się słynna trójka Eiger, Mönch i Jungfrau, a w samym sercu miasta chroniona łąka Höhematte utrzymuje ten widok szeroko otwartym.
Samo miasteczko można przejść w godzinę, a jednak to brama do całego regionu Jungfrau. Z dwóch dworców w kilka minut dojedziesz do kolejek zębatych, wodospadów i górskich wiosek: lodowce i paralotnie za dnia, fondue i zaskakująco żywe nocne życie po zachodzie słońca.
Plan podróży
Dzień 2
W serce Jungfrau
Wsiądź w pociąg do Lauterbrunnen, podziwiaj wodospad Staubbach i zejdź do wodospadów Trümmelbach we wnętrzu góry. Po południu wjedź na Grindelwald First lub Schynige Platte po panoramę Eigeru, Mönchu i Jungfrau.
Dzień 3
Woda i jaskinie
Wsiądź na parowiec przez turkusowe jezioro Brienz i wysiądź w Iseltwald lub przy wodospadach Giessbach. Jeśli wolisz pod ziemię, odwiedź jaskinie św. Beatusa nad jeziorem Thun z ich podziemnymi jeziorami i wodospadami.
Największe atrakcje
🌄Punkt widokowy
Harder Kulm
Kolejka linowo-terenowa wspina się w dziesięć minut na wysokość 1322 metrów, do 'Top of Interlaken'. Z wysuniętego tarasu widokowego widać oba jeziora oraz Eiger, Mönch i Jungfrau w jednym kadrze.
🏛️Zabytek
Jungfraujoch – Top of Europe
Kolej zębata pokonuje siedmiokilometrowy tunel wydrążony w północnej ścianie Eigeru i dociera do najwyżej położonej stacji w Europie, na wysokości 3454 metrów. Na szczycie czekają lodowy pałac w lodowcu, obserwatorium Sphinx i wieczne śniegi nad lodowcem Aletsch.
🏛️Zabytek
Höhematte i Höheweg
Ta rozległa łąka w centrum miasta od ponad stu lat jest chroniona przed zabudową na mocy porozumienia kantonalnego – dlatego z bulwaru Höheweg roztacza się niezasłonięty widok na Jungfrau. Usiądź na trawie i patrz, jak kolorowe paralotnie lądują między górami a jeziorem.
🌿Natura
Dolina Lauterbrunnen
Pociąg dowozi cię w pół godziny do doliny 72 wodospadów, gdzie Staubbach spada 300 metrów po pionowej ścianie skalnej. We wnętrzu góry huczą wodospady Trümmelbach – woda z lodowca Jungfraujoch, która żłobi sobie drogę w skale.
🌿Natura
Jezioro Brienz i Iseltwald
Jezioro Brienz mieni się turkusem, bo lodowcowa woda niesie w sobie drobny pył skalny – najpiękniej wygląda z pokładu parowca. Wysiądź w Iseltwald, maleńkiej rybackiej wiosce z pomostem, albo w Giessbach, gdzie zabytkowa kolejka wspina się do wodospadów pod wielkim hotelem.
✨Atrakcja
Paralotniarstwo w tandemie
Ze startowiska nad Beatenberg piloci i pasażerowie tandemu szybują przez dziesięć do dwudziestu minut nad Höhematte, dokładnie między Eigerem a jeziorem. Nie trzeba doświadczenia – kilka kroków rozbiegu i wiatr cię unosi.
Dzielnice
Centrum i Höheweg
Bulwar łączący dworce Zachodni i Wschodni, obstawiony wielkimi hotelami, sklepami z zegarkami i kawiarniami z widokiem na Jungfrau. Wygodny, ale turystyczny i drogi – idealny na pierwszą noc, bez dźwigania bagaży.
Unterseen
Średniowieczna starówka po drugiej stronie Aary, z brukowanym rynkiem, starym kościołem i cichymi uliczkami. Dziesięć minut piechotą od zgiełku, taniej i z prawdziwymi lokalnymi karczmami.
Matten
Przedmieście na południe od Aary, siedziba Balmers i największego skupiska hosteli, kempingów i tanich pensjonatów. Idealne dla plecakowiczów i dla tych, którzy chcą spać bliżej natury za mniejsze pieniądze.
Wilderswil
Spokojna wioska u stóp góry i punkt startowy kolejki zębatej na Schynige Platte. Lepsze ceny, łatwy parking i pociąg co 30 minut do Interlaken, Grindelwald lub Lauterbrunnen.
Gdzie zjeść
Fondue serowe
Roztopiony Gruyère i Vacherin z białym winem i odrobiną kirschu, w którym zanurzasz kostki chleba. Krowy pasące się na pobliskich halach nadają serowi trawiastej, orzechowej głębi – najlepiej w karczmie w Matten lub Unterseen niż przy Höheweg.
Rösti
Starte ziemniaki smażone na złocisto i chrupko, pierwotnie chłopskie śniadanie Oberlandu Berneńskiego. Podawane z jajkiem sadzonym, górskim serem, boczkiem lub grzybami – sycące i idealna nagroda po wędrówce.
Älplermagronen
Comfort food Alp: makaron i ziemniaki gotowane razem w śmietanie, przykryte gruyère i zwieńczone chrupiącą smażoną cebulką. Tradycyjnie jada się je z łyżką musu jabłkowego.
Beza z podwójną śmietaną
Ten lekki jak chmura wypiek miał podobno powstać w pobliskim Meiringen. Tutaj tonie w gęstej podwójnej śmietanie znad jeziora Brienz – słodki, kruchy i bezwstydnie kremowy.
Warto wiedzieć
Kiedy jechać
Interlaken pokazuje się z najlepszej strony od maja do września. Od czerwca do sierpnia jest ciepło (20–25°C) i kursują wszystkie kolejki górskie, ale to również najbardziej zatłoczony i najdroższy okres. Maj i wrzesień to złoty środek – łagodna pogoda i mniej ludzi; zimą samo miasto cichnie, gdy budzą się okoliczne ośrodki narciarskie.
Jak się poruszać
Centrum przejdziesz pieszo w kwadrans, a dwa dworce, Interlaken Ost i West, łączą cię z całym Oberlandem Berneńskim. Przy kilku wycieczkach w góry opłaca się Jungfrau Travel Pass; na dłuższą podróż po Szwajcarii – Swiss Travel Pass. Niemal każda atrakcja – Lauterbrunnen, Grindelwald, Schynige Platte, statki po jeziorach – to wycieczka jednodniowa w mniej niż godzinę.
- Waluta
- CHF CHF
- Języki
- French, German, Italian
Ile kosztuje Interlaken?
Realistyczny dzienny budżet na osobę, w trzech wariantach.
BackpackerCHF80na osobę / dzień
Średnia półkaCHF150na osobę / dzień
KomfortCHF300na osobę / dzień
Interlaken jest stosunkowo drogim miejscem, ale oferuje niezapomniane doświadczenia.
Rady od miejscowych
- ✓Wjedź na Jungfraujoch wcześnie – rano widok jest czystszy, zanim na grani zbiorą się chmury.
- ✓Jedz tam, gdzie jedzą miejscowi: przejdź przez Aarę do Unterseen zamiast płacić ceny z Höheweg.
- ✓Policz przed zakupem: Jungfrau Travel Pass na 3–8 dni w regionie, Swiss Travel Pass na dłuższą trasę.
