Día 1
Higashiyama sur
Empieza al amanecer entre los torii de Fushimi Inari, sigue hacia Kiyomizu-dera y baja por las cuestas de Sannenzaka. Cierra el día en Gion y bajo los farolillos de Pontocho.
Durante más de mil años Kioto fue la capital imperial de Japón, y ese legado sigue vivo en más de 1.600 templos, jardines zen meticulosos y callejones donde las geiko aún se deslizan entre casas de té. La ciudad vibra al ritmo de las estaciones: rosa de los cerezos en primavera, rojo encendido de los arces en otoño.
Detrás de los grandes iconos late un Kioto más callado de casas machiya de madera, destilerías de sake en Fushimi y callejuelas de cocina donde el tofu, el yuba y el obanzai son los protagonistas. Reduce el ritmo a la mitad, sigue el agua por el Paseo del Filósofo y deja que la ciudad se despliegue despacio.
Itinerario
Día 2
Arashiyama y el oeste dorado
Recorre el bosque de bambú y el Tenryu-ji por la mañana, antes de que lleguen los autocares. Por la tarde, cruza la ciudad hasta el Kinkaku-ji y el jardín de piedras del Ryoan-ji.
Día 3
Higashiyama norte y mercado
Camina desde el Ginkaku-ji por el Paseo del Filósofo hasta el Nanzen-ji y su acueducto de ladrillo. Termina picando en el mercado Nishiki o haz una excursión a Nara.
Imprescindibles
🏛️Monumento
Fushimi Inari Taisha
Miles de torii bermellón forman túneles que ascienden por las laderas boscosas del monte Inari. Llega al amanecer para disfrutar del célebre Senbon Torii sin multitudes.
🌿Naturaleza
Bosque de bambú de Arashiyama
Altísimas cañas de bambú tamizan la luz hasta crear una penumbra verde mientras el viento las hace susurrar. Combina el paseo con el jardín zen del Tenryu-ji, justo al lado.
🏛️Monumento
Kinkaku-ji (Pabellón Dorado)
Un pabellón de tres pisos recubierto de pan de oro se refleja sin fallo en el estanque que tiene delante. Luce mejor tras la lluvia o bajo la nieve fresca, cuando el oro parece arder.
🏘️Barrio
Gion y Hanamikoji
El barrio de geishas más célebre de Kioto conserva casas machiya de madera, farolillos colgantes y la posibilidad de ver de reojo a una geiko camino de una cita al anochecer. Respeta la prohibición de fotos en los callejones privados.
🏛️Monumento
Kiyomizu-dera
La enorme terraza de madera de este templo se asoma sobre la ladera sin un solo clavo y ofrece una vista panorámica de Kioto. La subida por las callejuelas de Sannenzaka pasa entre tiendas de cerámica y puestos de dulces.
🛍️Mercado
Mercado Nishiki
Una galería cubierta de cinco manzanas que abastece las cocinas de Kioto desde hace más de 400 años, de encurtidos a yuba fresco y tofu de sésamo. Ve picando de puesto en puesto en lugar de sentarte a comer.
Barrios
Higashiyama y Gion
Las colinas del este, entrelazadas por las cuestas empedradas de Sannenzaka y Ninenzaka y salpicadas de templos, casas de té y el barrio de geishas más célebre de Kioto. Ideal para una primera estancia si quieres explorar a pie.
Centro (Kawaramachi y Nishiki)
El corazón animado en torno a la calle Shijo, con grandes almacenes, el mercado Nishiki y los callejones de restaurantes de Pontocho junto al río. Céntrico y bien comunicado con metro y autobús.
Arashiyama
Un extremo occidental frondoso de bosque de bambú, el río Katsura y el jardín zen del Tenryu-ji. Más tranquilo para dormir si prefieres la naturaleza a la vida nocturna.
Zona de la estación de Kioto
Práctica para excursiones a Nara u Osaka y para llegar y salir en shinkansen. Menos encanto, pero hoteles modernos y traslados cortos.
Dónde comer
Kaiseki
Un menú degustación de temporada nacido de la ceremonia del té que muestra cada ingrediente en su punto álgido. Gion y la ribera del Kamo reúnen casas desde informales hasta con estrella Michelin.
Obanzai
La humilde cocina casera de Kioto a base de verduras de temporada, cocidas con suavidad en dashi. Pequeñas izakaya cerca de Nishiki la sirven por platos para acompañar el sake.
Yudofu
Tofu sedoso escalfado en un caldo ligero de kombu y mojado en ponzu, un clásico invernal de la cocina de templo. Los restaurantes junto al Nanzen-ji lo han convertido en un arte.
Nishin soba
Fideos de trigo sarraceno en caldo caliente coronados por arenque estofado agridulce, inventados en Kioto en 1882. Un cuenco reconfortante para una tarde fresca.
Conviene saber
Cuándo ir
La primavera (finales de marzo a principios de abril) y el otoño (noviembre) son los más bellos, con los cerezos y el rojo de los arces, pero también los más concurridos. El verano es húmedo y caluroso; el invierno, despejado y tranquilo, con alguna nevada que empolva el Pabellón Dorado. Para menos gentío, elige mayo o principios de junio.
Cómo moverse
El metro y el autobús llegan a casi todo; el abono diario solo de autobús se ha suprimido, así que el Subway & Bus 1-Day Pass (1.100 yenes) es hoy la opción más cómoda. Para Arashiyama o Fushimi, alquila una bici o toma las líneas Keihan y Hankyu junto al río. Nara, Uji y Osaka quedan a menos de una hora en tren.
- Moneda
- JPY ¥
- Idiomas
- Japanese
¿Cuánto cuesta Kioto?
Un presupuesto diario realista por persona, en tres estilos.
Mochilero¥5000por persona / día
Gama media¥12.000por persona / día
Confort¥25.000por persona / día
Kioto es una ciudad con opciones para todos los presupuestos.
Consejos locales
- ✓Cambia un icono muy visitado por un pequeño templo secundario, donde el silencio será solo tuyo.
- ✓Está prohibido fotografiar en los callejones privados de Gion, así que quédate en las calles principales.
- ✓Muchos templos y jardines cierran a las 16:30 o 17:00, así que planifica los imprescindibles a primera hora.
