Ponta Delgada y ballenas
Recorre el casco antiguo adoquinado y el puerto deportivo de Ponta Delgada, y luego sal por la tarde a una excursión de ballenas y delfines. Cierra el día con atún fresco y una copa de vino azoreano junto al puerto.
São Miguel, la mayor de las Azores, es una maravilla volcánica verde a la deriva en pleno Atlántico. Lagos de cráter, tierra humeante, fuentes termales y acantilados ribeteados de hortensias la convierten en uno de los rincones más indómitos de Europa.
Aquí comes guiso cocido durante horas en suelo volcánico, te sumerges en pozas termales de color rojo hierro y observas ballenas en uno de los mares más ricos del planeta. La niebla rueda sobre las tierras altas, el ganado pasta hasta el borde del acantilado y todo se siente lento, húmedo y vivo.
Recorre el casco antiguo adoquinado y el puerto deportivo de Ponta Delgada, y luego sal por la tarde a una excursión de ballenas y delfines. Cierra el día con atún fresco y una copa de vino azoreano junto al puerto.
Conduce hasta el mirador de Vista do Rei sobre los lagos gemelos de Sete Cidades y recorre el borde del cráter o rema en el lago. Por la tarde para en Lagoa do Fogo para bajar hasta su salvaje orilla de arena blanca.
Pasa la mañana en Furnas, viendo las calderas burbujeantes y probando el cozido cocido bajo tierra. Báñate en la Poça da Dona Beija por la tarde y para en la plantación de té Gorreana de vuelta.
Dos lagos de cráter — uno azul, otro verde — descansan lado a lado dentro de una enorme caldera volcánica extinta. Sube al mirador de Vista do Rei o recorre el borde del cráter para ver los lagos gemelos desde lo alto.
Un lago de cráter virgen en el corazón de la isla, a menudo envuelto en nubes y rodeado de laderas verdes sin un solo edificio. Baja por el sendero empinado hasta su orilla de arena blanca para bañarte en las tierras altas salvajes.
Un campo humeante de pozas de barro burbujeante y fuentes termales en pleno pueblo de Furnas, donde la tierra huele a azufre. Aquí se entierra el famoso cozido para cocerse durante horas con el calor volcánico.
Las aguas en torno a São Miguel están entre las mejores del mundo para ver ballenas y delfines: cachalotes, ballenas azules y bandadas juguetonas de delfines pasan por aquí. Sal en barco desde Ponta Delgada, guiado por biólogos marinos expertos.
Baños termales cálidos y ricos en hierro escondidos entre exuberante vegetación cerca de Furnas, ideales para un remojo en las noches frescas. Las aguas minerales tiñen de rojo ocre y abren hasta bien entrada la noche.
La plantación de té más antigua y la única que sobrevive en Europa, rayada de arbustos esmeralda sobre los acantilados de la costa norte. Haz la visita libre y gratuita de la vieja fábrica y prueba una taza de té verde o negro recién recolectado.
La capital adoquinada de la isla, con sus puertas de triple arco, iglesias en blanco y negro y un puerto deportivo animado. La mejor base para excursiones de ballenas, restaurantes y para alquilar un coche.
Un pueblo tranquilo en el fondo de un gigantesco cráter volcánico, acunado por sus lagos gemelos azul y verde. Ideal para caminatas por el borde del cráter y para hacer kayak en aguas quietas como un espejo.
El corazón geotérmico de la isla, donde burbujean pozas de barro, humean jardines termales y el famoso cozido se cuece bajo tierra. Ven por las fuentes termales, el parque botánico de Terra Nostra y el lago.
No es un lugar para alojarse, sino el corazón salvaje y protegido de la isla en torno a un lago de cráter virgen. El punto de partida de sus mejores caminatas y calas de baño solitarias.
Un guiso de carnes, morcilla, col y verduras de raíz cocido durante horas en una olla enterrada en tierra volcánica humeante. Resérvalo con antelación en un restaurante de Furnas: es tierno, ahumado y como ningún otro.
Pescado a un paso de la costa y a menudo servido apenas marcado o como filete con cebolla. Busca un sitio junto al puerto y cómelo lo más fresco posible.
Un queso curado de leche de vaca, fuerte, de la vecina isla de São Jorge, imprescindible en toda mesa azoreana. Cómelo con pan y mermelada local, o con una copa de vino tinto.
Piñas pequeñas y extradulces maduradas con humo en invernaderos, un orgullo de la isla. Pruébala recién cortada o en licor para un final dulce.
De junio a septiembre es el tramo más cálido y seco, ideal para caminar, bañarse y avistar ballenas. La primavera y el otoño son más verdes y tranquilos, pero cuenta con un tiempo cambiante y chubascos todo el año: las Azores nunca son del todo previsibles.
Un coche de alquiler es casi imprescindible para llegar a cráteres, carreteras costeras y fuentes termales a tu ritmo. Los autobuses conectan las localidades más grandes pero pasan poco, y las excursiones guiadas cubren ballenas, Sete Cidades y Furnas si prefieres no conducir.
Un presupuesto diario realista por persona, en tres estilos.
Las Azores son un destino relativamente asequible para los viajeros.