Südliches Higashiyama
Beginne im Morgengrauen an den Torii von Fushimi Inari, dann weiter nach Kiyomizu-dera und die Gassen Sannenzaka hinunter. Klinge in Gion und den Laternen von Pontocho aus.
Über tausend Jahre war Kyoto Japans Kaiserstadt, und dieses Erbe lebt in mehr als 1.600 Tempeln, kunstvollen Zen-Gärten und Gassen weiter, in denen noch Geiko zwischen Teehäusern verschwinden. Die Stadt bewegt sich mit den Jahreszeiten: rosa Kirschblüten im Frühling, glühendes Ahornrot im Herbst.
Hinter den großen Sehenswürdigkeiten liegt ein leiseres Kyoto aus Holz-Machiya, Sake-Brauereien in Fushimi und Küchengassen, in denen Tofu, Yuba und obanzai die Hauptrolle spielen. Halbiere dein Tempo, folge dem Wasser des Philosophenwegs und lass die Stadt sich langsam entfalten.
Beginne im Morgengrauen an den Torii von Fushimi Inari, dann weiter nach Kiyomizu-dera und die Gassen Sannenzaka hinunter. Klinge in Gion und den Laternen von Pontocho aus.
Erkunde am Morgen den Bambushain und den Tenryu-ji, bevor die Busse eintreffen. Am Nachmittag zum Kinkaku-ji und zum Steingarten des Ryoan-ji.
Spaziere vom Ginkaku-ji über den Philosophenweg bis zum Nanzen-ji und seinem Backsteinaquädukt. Schließe mit Häppchen auf dem Nishiki-Markt ab oder mach einen Tagesausflug nach Nara.
Tausende zinnoberrote Torii bilden Tunnel, die den bewaldeten Hang des Inari-Bergs hinaufführen. Komm im Morgengrauen, um die berühmten Senbon Torii ohne Menschenmenge zu erleben.
Meterhohe Bambusstangen filtern das Licht zu einem grünen Zwielicht, während der Wind sie sanft rascheln lässt. Verbinde den Spaziergang mit dem Zen-Garten des Tenryu-ji direkt nebenan.
Ein dreistöckiger, mit Blattgold überzogener Pavillon spiegelt sich makellos im Spiegelteich davor. Am schönsten nach einem Regenschauer oder unter frischem Schnee, wenn das Gold besonders leuchtet.
Kyotos berühmtestes Geisha-Viertel bewahrt Holzmachiya, hängende Laternen und die Chance, abends eine Geiko zu einem Termin eilen zu sehen. Respektiere die Fotoverbote in den privaten Seitengassen.
Die riesige Holzterrasse dieses Tempels ragt ohne einen einzigen Nagel über den Hang und bietet einen weiten Blick über Kyoto. Der Aufstieg über die Sannenzaka-Gassen führt an Töpfer- und Süßwarenläden vorbei.
Eine überdachte Gasse von fünf Häuserblocks, die seit über 400 Jahren Kyotos Küche versorgt, von eingelegtem Gemüse über frisches Yuba bis zu Sesam-Tofu. Iss dich mit kleinen Häppchen von Stand zu Stand durch, statt an einem Tisch Platz zu nehmen.
Die östlichen Hügel mit den Kopfsteinpflastergassen Sannenzaka und Ninenzaka, gesäumt von Tempeln, Teehäusern und Kyotos berühmtestem Geisha-Viertel. Ideal für den ersten Aufenthalt, wenn du zu Fuß erkunden willst.
Das lebendige Herz rund um die Shijo-Straße mit Kaufhäusern, Nishiki-Markt und den Restaurantgassen von Pontocho am Fluss. Zentral gelegen und bestens an U-Bahn und Bus angebunden.
Ein grüner Randbezirk im Westen mit Bambushain, dem Fluss Katsura und dem Zen-Garten des Tenryu-ji. Ruhiger für die Nacht, wenn dir Natur wichtiger ist als Nachtleben.
Praktisch für Tagesausflüge nach Nara oder Osaka und für Ankunft und Abreise mit dem Shinkansen. Weniger Charme, dafür moderne Hotels und kurze Wege.
Ein saisonales Mehrgänge-Menü, das aus der Teezeremonie hervorging und jede Zutat auf ihrem Höhepunkt zeigt. In Gion und am Fluss Kamo gibt es Häuser von leger bis Michelin-besternt.
Die schlichte Hausmannskost Kyotos aus Saisongemüse, sanft in Dashi gegart. Kleine Izakaya rund um Nishiki servieren sie tellerweise zum Sake.
Seidiger Tofu, in leichter Kombu-Brühe pochiert und mit Ponzu getunkt, ein Winterklassiker der Tempelküche. Die Restaurants rund um Nanzen-ji haben ihn zur Kunst erhoben.
Buchweizennudeln in heißer Brühe, gekrönt von süß-herzhaft geschmortem Hering, 1882 in Kyoto erfunden. Ein wärmendes Gericht für einen kühlen Nachmittag.
Frühling (Ende März bis Anfang April) und Herbst (November) sind mit Kirschblüte und Ahornrot am schönsten, aber auch am vollsten. Der Sommer ist schwül und heiß, der Winter klar und ruhig, mit gelegentlichem Schnee, der den Goldenen Pavillon überzuckert. Für weniger Andrang wähle Mai oder die frühen Junitage.
U-Bahn und Bus decken die meisten Ziele ab; das reine Bus-Tagesticket wurde abgeschafft, das Subway & Bus 1-Day Pass (1.100 Yen) ist heute die praktischste Wahl. Miete für Arashiyama oder Fushimi ein Fahrrad oder nimm die Keihan- und Hankyu-Bahn entlang des Flusses. Nara, Uji und Osaka sind jeweils unter einer Stunde per Zug erreichbar.
Ein realistisches Tagesbudget pro Person, in drei Stilen.
Kyoto ist insgesamt ein teures Reiseziel.